واحدة من الأطباق صحية ومغذية بشكل لا يصدق هو سلطة بكين الملفوف. لا يعتبر فقط إضافة ممتازة لأي طاولة وطبق جانبي من فيتامين ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون طبقًا منفصلًا.
ميزة هذه الخضروات المفيدة هي أنه يمكن إشباع كمية صغيرة منها ، ومحتواها من السعرات الحرارية ضئيل.
هناك الكثير من السلطات من الملفوف الصيني مع العديد من المضافات والخضروات ، لذلك سننظر في هذه المقالة في الوصفات الأكثر شعبية وبسيطة ولذيذة.
الاستفادة والضرر
يعتبر نبات الخضروات الصيني مصدرًا للمعادن المفيدة. والمواد للجسم. يتم استخدامه ليس فقط في السعي لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للوقاية من الأمراض المختلفة.
مثل:
- امراض القلب
- ألياف الأوعية الدموية.
- الجهاز الهضمي.
مساعدة! مع اتباع نهج مسؤول لإعداد ملفوف بكين ، يمكن أن يكون مكونًا حتى في أغذية الأطفال. سيساعد ذلك الطفل في تكوين الهيكل العظمي للعظام ، لأن المنتج يحتوي على الفسفور والفلور ، إلى جانب الفيتامينات B3 و C.
ومع ذلك ، بسبب وفرة حمض في الخضروات ، لا ينبغي أن تضاف إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحموضة وأمراض المعدة. خلاف ذلك ، قد يسبب الملفوف الصيني الانتفاخ والغثيان. تعتبر بكين منتجًا غذائيًا نظرًا لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية. سيكون للسلطة معها والطماطم تقريبا الأرقام التالية لكل 100 غرام:
- محتوى السعرات الحرارية - 24.7.
- البروتينات - 1.2.
- الدهون - 1.1.
- الكربوهيدرات - 3.3.
طرق الطبخ ، خدمة الصور
مع سلطعون العصي
واحدة من التفسيرات الأكثر شعبية للسلطة مع الملفوف الصيني والطماطم هي وصفة مع العصي السلطعون. الطبق جديد ومغذي.
المكونات:
- بكين - 1 رأس.
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطعون العصي - 4 قطع.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس.
- زيت عباد الشمس.
مراحل الطهي:
- شطف الملفوف وختم إلى قطع صغيرة.
- سلطعون العصي أيضا nastrogat.
- اغسل الطماطم ومقطّعها إلى شرائح.
- تخلط جميع المكونات مع الزيت.
هنا وصفة أخرى مع إضافة العصي السلطعون.
لإعداده سيتطلب:
- الملفوف للسلطات - 1 رئيس.
- سلطعون العصي - 5 قطع.
- طماطم - 2 قطعة.
- جبنة - 100 غرام
- المايونيز.
تسلسل الطبخ:
- بعناية إزالة الأوساخ من الملفوف تحت الماء الجاري. قطع الجزء الصلب الأبيض وقطع الجزء العلوي إلى شرائح رقيقة.
- ذوبان سلطعون العصي وختم شرائح رقيقة.
- غسل الطماطم وختم.
- صر الجبنة مع مبشرة.
- تخلط وتضاف المايونيز.
مع الذرة
سلطة تتحول طازجة ومغذية مع إضافة الذرة.
إليك إحدى الوصفات لهذه الحالة:
- بكين - 1 رأس.
- الذرة - 1 ب.
- الكرز - 2 قطعة.
- البيض - 1 قطعة.
- المايونيز.
- الملح.
طريقة التحضير:
- اغسل الخضروات. قطع الملفوف إلى شرائح طويلة والطماطم مكعبات.
- مزيج بكين والطماطم والذرة.
- يغلي البيض مسلوقًا ومقطعًا. نعلق على المكونات المتبقية.
- لعبة تلبيس السلطة والملح والمزيج.
سوف تحتاج الوصفة التالية مع الذرة إلى المكونات التالية:
- خس ملفوف - 1 رأس.
- الذرة المعلبة - 1 ب.
- طماطم - 4 قطع.
- الملح.
- المايونيز.
- اغسل الملفوف وضعه في قطع صغيرة. أضف الملح إليه واعجنه قليلاً ، حتى يصبح أقل صلابة.
- شطف الطماطم ومقطعة إلى مكعبات.
- يُصفّى المخلل من الذرة ويُمزج مع الملفوف والطماطم.
- فستان السلطة مع المايونيز.
- الملفوف الصيني - 200 غرام
- فيليه دجاج - 150 جم
- الجبن - 50 غراما.
- طماطم كرزية - 5 قطع.
- الخبز الأبيض - 2 قطعة.
- المايونيز - 100 غرام
- الملح.
- الفلفل.
- يُطحن الخبز في مكعبات ويُجفف في مقلاة على نار خفيفة.
- شرائح دجاج نستروجات في قطع صغيرة واخلطها مع البهارات حسب الرغبة. ثم تقلى في مقلاة لمدة 10 دقائق حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر.
- غسل الملفوف والطماطم جيدا. قطع الطماطم إلى شرائح ، شرائح الملفوف.
- صر الجبن.
- نشر المكونات على النحو التالي: الملفوف الأول ، ثم الدجاج ، تليها الطماطم. نضيف المايونيز
- تزيين السلطة مع الجبن والبسكويت.
- Pekinka.
- البيض.
- الجبن.
- الفلفل الحلو البلغاري.
- الطماطم (البندورة).
- فيليه الدجاج.
- المايونيز.
- التوابل.
- يُسلق البيض والدجاج ، ثم يُقطع إلى مكعبات.
- اغسل الخضروات.
- قطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- الملفوف لاقتحام القطع.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز. أضف التوابل حسب الرغبة.
- طماطم - 3 قطع
- بكين - 200
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 3 سيقان.
- زيت عباد الشمس.
- الملح.
- البقدونس الطازج والشبت
- شطف Pekingka وقطع القاع الأبيض. يترك أنفسهم ختم القش.
- اغسل الطماطم والخيار وقطعيها إلى شرائح.
- الجمع بين جميع المكونات ، تقطيع الخضر الطازجة قبل الأوان.
- يتبل الزيت بالسلطة والملح.
- الفجل - 9 قطع.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بكين - 200
- البصل - 1 بصلة متوسطة.
- البيض - 4 قطع.
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية.
- اسلقي البيض ودوائر مسلوقة.
- اغسل الخضروات.
- خيار مقطوع إلى دوائر.
- قشر وتقليم البصل مع نصف حلقات رقيقة.
- افصل الملفوف عن البقعة الصلبة السفلية ، اقطع الباقي إلى شرائح.
- تخلط جميع المكونات بإضافة عصير الليمون.
- يتبل الزيت بالسلطة والملح.
- بكين - 1 رأس.
- جبنة جبنة - 150 جرام
- الذرة - 50 غراما.
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 30 غراما.
- اغلي البيض ، قشر وصر.
- أوراق الملفوف مغسولة ومخطط بدقة.
- صر الجبنة على مبشرة.
- اخلطي البيض والملفوف والجبن والذرة.
- خلع الملابس مع الكريما الحامضة. ملح حسب الرغبة. تزيين مع الطماطم الكرز.
- بيض السمان - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- بكين الملفوف - 200 غرام
- زيتون - 3 قطع
- جبنة الجبن - 50 غراما.
- الزيوت النباتية.
- اسلقي بيض السمان لمدة 3 دقائق.
- شطف الطماطم والخبز.
- تقطع الطماطم إلى شرائح.
- ملفوف بكين لكسر يديه إلى قطع.
- قطع الجبن مكعبات وتخلط مع الخضروات.
- بيض السمان مقطعة إلى أرباع.
- يُتبّل الزيت بالسلطة ويُضاف إليه الزيتون.
- بكين - 400
- طماطم - 3 قطع
- جبنة موتزاريلا - 200 جم
- الشبت - 2 الأغصان.
- الزيوت النباتية.
- توابل حسب الرغبة.
- نقع الخضروات الطازجة في الماء وشطف جيدا.
- تغسل بكين وتُفرم وتوضع في وعاء سلطة.
- شطف الطماطم وقطع في شرائح المتوسطة.
- الجبن المفروم خشن.
- يقطع الشبت جيدا ويخلط مع المكونات الأخرى.
- نتبل السلطة بزيت دوار الشمس والملح والمزيج.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 2 قطعة.
- موزاريلا في محلول ملحي - 100 غرام
- بكين - 70
- زيت الزيتون.
- توابل حسب الرغبة.
- اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.
- أيدي الجبن المسيل للدموع.
- اغسل الخيار ومقطع إلى دوائر متوسطة.
- شطف الجزء العلوي من الملفوف الصيني والتقاطها في قطع صغيرة.
- يتم خلط جميع المكونات في حاويات للسلطة ، وتتبل بزيت الزيتون وتضاف التوابل.
- تخلط جيدا.
- بكين - 1 رأس.
- طماطم - 3 قطع
- جبنة - 50 جم
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 1 القرنفل.
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
- المايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل.
- تنظيف بكين من الأوساخ تحت الماء ومقطعة بشكل ناعم.
- شطف الطماطم ومقطعة إلى مكعبات.
- صر الجبن.
- اغلي البيض ، قشر وختم.
- الجمع بين جميع مكونات السلطة.
- لتحضير الصلصة ، يجب خلط الكريما الحامضة والمايونيز والثوم المفروم والفلفل الأسود المطحون.
- نتبل السلطة وتخلط جيدا.
- فيليه الدجاج.
- بكين الملفوف.
- جبنة صلبة
- المفرقعات.
- الطماطم (البندورة).
- المايونيز.
- الثوم.
- الليمون.
- اسلقي الدجاج والقلي قليلاً. مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- شطف الملفوف ومقطعة إلى شرائح عرضية.
- اغسل الطماطم ومقطّعها إلى شرائح.
- صر الجبن.
- لتحضير الصلصة ، من الضروري تقطيع المايونيز ، بضع قطرات من الليمون والثوم والأعشاب الطازجة في الخلاط.
- لا تضاف الصلصة في السلطة على الفور ، ولكن يتم تقديمها بشكل منفصل.
- الطماطم - 3 قطع.
- بكين - 300
- الجبن - 150 غرام.
- الثوم - 2.
- المايونيز.
- الملح.
- اغسل الملفوف الصيني وتمزقه إلى قطع.
- اغسل الطماطم من الأوساخ ومقطعة إلى مكعبات.
- لفرك الجبن.
- ضغط الثوم واخلطه مع المكونات المذكورة أعلاه.
- أضف الصلصة والملح.
- بكين - 200
- الطماطم - 2 قطعة.
- بصل أخضر - 4 سيقان.
- زيت عباد الشمس.
- توابل حسب الرغبة.
- اغسل الخضروات.
- قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة.
- يقطع البندورة والبصل والشبت.
- امزج جميع المكونات في وعاء سلطة. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة.
- بكين - 1 رأس.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 3 قطع.
- القوس - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية.
- الخردل - 1 ملعقة.
- اغسل الخضروات.
- الفلفل والملفوف المفروم إلى شرائح.
- قطع الطماطم والبصل إلى نصف دائرة.
- تخلط جميع المكونات.
- للتزود بالوقود ، يجب الجمع بين النفط مع التوابل والخردل.
- لعبة تلبيس السلطة.
تسلسل الإجراءات:
يقدم الفيديو وصفة لسلطة من الملفوف الصيني والطماطم والذرة:
مع الدجاج
النسخة الأكثر مغذية للسلطة مع الملفوف الصيني ، والتي سوف تسير على ما يرام لطبق مستقل - مع صدور الدجاج أو فيليه.
سوف يستغرق:
مراحل الطهي:
لتحضير الطبق التالي مع الدجاج:
طريقة الطبخ:
من الممكن توابل سلطة من ملفوف بكين عملياً مع أي صلصة ، ولكن لتقليل المحتوى من السعرات الحرارية ، يوصى باستخدام الزبادي الطبيعي.
مع الخيار
لتحضير سلطة طازجة وبسيطة ، ستحتاج إلى:
طريقة التحضير:
الوصفة التالية مع الخيار تتميز بوجود الفجل ، والذي يجلب فوائد إضافية.
سوف يستغرق:
في الفيديو ، يمكنك التعرف على إعداد الملفوف الصيني وسلطة الطماطم ، مع إضافة الخيار:
مع جبنة فيتا
يتم الجمع بين الطماطم والجبن بشكل جيد للغاية ، لذلك ليس من المستغرب أن هناك أنواع من الوصفات مع جبن الماعز.
منتجات ل 2 حصص:
مراحل الطهي:
لإصدار آخر من هذه السلطة تحتاج:
طريقة التحضير:
مع جبن موزاريلا
يحظى جبن الموزاريلا بشعبية بين مكونات السلطة بسبب نكهته المعتدلة. لإعداد طبق مع بكين والموزاريلا ، ستحتاج إلى:
تسلسل الطبخ:
الوصفة التالية تستخدم جبنة الموزاريلا في محلول ملحي.
من جبنة الموزاريلا ، سيصبح طعم هذه السلطة النباتية أكثر غرابة ولذيذًا وصقلًا.
المكونات:
طريقة التحضير:
وصفة فيديو لخس خفيف من بكين الملفوف والطماطم الكرز والموزاريلا:
مع الجبن الصلب
لن تكون السلطات أقل نجاحًا مع استخدام الجبن الصلب العادي.
الحاجة:
مراحل الطهي:
وصفة أخرى لسلطة من الملفوف بكين والجبن والطماطم على الفيديو:
مع فتات الخبز
سيزار سلطة الخضار الصينية الأكثر شهرة مع الدجاج.
المكونات:
للصلصة:
يمكن إعداد المفرقعات من قبل نفسك ، ويمكنك شراء الجاهزة. من الأفضل استخدام المفرقعات بنكهة الثوم لهذه السلطة.
سوف يغادر الإصدار التالي من السلطة مع فتات الخبز:
مراحل الطهي:
وصفة فيديو لسلطة من بكين والطماطم والبسكويت:
وصفات اكسبرس
المكونات:
طريقة التحضير:
ستتطلب واحدة أخرى من أسرع الوصفات للطهي:
خدمة الأطباق
يُقدّم الطبق مباشرة بعد الطهي.حتى لا يكون للخضروات وقت لإعطاء العصير ولا تفسد الطعم. من الأفضل طهي الطبق بالضبط عدد الوجبات المطلوبة وعدم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة.
هذا النوع من الأطباق يناسب أي طاولة ، لأنها خفيفة للغاية وتبدو جميلة. وحول الخصائص المفيدة لهذه السلطة يمكن التحدث إلى ما لا نهاية.
أفضل رعاية للجسم لا تأتي.
