سلطة مثيرة للاهتمام للغاية من ملفوف بكين مع اللسان - العديد من الوصفات ، نصائح لتقديم الطعام

ظهر ملفوف بكين (petsai) على الرفوف الروسية مؤخرًا ، لكنه لم يعد بالفعل غريبًا ، وقد اتخذ مكانًا ثابتًا على طاولات المطبخ وفي قلوب أتباع الأكل الصحي.

إن الخضروات الصينية تشبه إلى حد ما رأسًا كلاسيكيًا للملفوف - إنها من الناحية العملية الشقيق التوأم لخس الرومين الشهير ، ولكنها تمكنت من الحصول على الأفضل من الملفوف والسلطات.

يعد الملفوف الصيني من أكثر الخضروات شعبية لأنه يستخدم على نطاق واسع في تحضير أنواع مختلفة من السلطات. ولكن السلطة مع الملفوف واللسان لحوم البقر الصينية التي تستحق اهتماما خاصا.

فوائد وضرر الأطباق

بالإضافة إلى ذلك ، الطبق له الآثار الإيجابية التالية على الجسم:

• يساهم في فقدان الوزن بشكل فعال - طبق منخفض السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، لكل 16 جرام من حسابات الملفوف مقابل 16 سعرة حرارية فقط ؛
• ينظم ضغط الدم.
• يثري الجسم بالبوتاسيوم ؛
• يمنع حدوث فقر الدم ، ويخفف من التعب المستمر.

وصفات خطوة بخطوة

حتى الآن ، هناك العديد من الوصفات المختلفة للسلطة مع الملفوف واللسان الصيني.

مع البيض

المكونات التالية مطلوبة لصنع السلطة:

• بيضتين
• رأس الملفوف
• حفنة من الشبت.
• المايونيز.
• الملح.

أبعد من ذلك، يمكن أن تبدأ الطهي:

1. يتم غلي البيض المسلوق بشدة ، وبعد ذلك يتم وضعه في ماء بارد ليبرد.
2. يُقطع الملفوف إلى شرائح ويُمزج مع الشبت المفروم جيدًا.
3. يتم تقطيع البيض إلى قطع كبيرة ويتم دمجه مع باقي المنتجات ، السلطة ترتدي المايونيز ، ثم يتم خلط كل شيء جيدًا.

هناك وصفة أخرى موضعية. صنع مثل هذه السلطة باستخدام نفس المكونات:

1. يتم تقطيع البيض والمكونات الأخرى إلى قطع من نفس الحجم.
2. جميع المنتجات مختلطة. المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الزبادي يمكن استخدامها كضمادة.

مع الخيار

لإعداد سلطة سيتطلب مثل هذه المكونات.:

• بيضتان
• الخيار.
• رأس الملفوف
• حفنة من الشبت.
• المايونيز.
• الملح.

أبعد من ذلك، يمكن أن تبدأ الطهي:

1. البيض المسلوق المسلوق الصلب.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة الأوراق العليا من الملفوف ، ووضعها جانباً ، وستكون مفيدة لمزيد من المعالجة.
3. شطف الخيار جيدا ، وإزالة الجلد منها ، وتقطيعها بدقة إلى قطع رقيقة.
4. يبقى خلط المنتجات المحضرة في وعاء واحد ، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

الوصفة الثانية لهذه السلطة مع الخيار هي هبة من السماء لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة وصحية:

1. هنا ، في البداية ، يتم إعداد محطة وقود ، والتي يتم سحبها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
2. بعد ذلك ، يمكنك تقطيع الملفوف والخيار إلى شرائح طويلة.
3. تقلى قليلا في مقلاة دون زيت السمسم ، وخلط الخضروات.

مع الفليفلة الحلوة

المكونات هي نفسها و 2 الفلفل الحلو تضاف ، الطبخ:

1. لإعداد سلطة مع الملفوف الصيني والفلفل الحلو ، سوف تحتاج إلى وضع شرائح الدجاج في مقلاة في البداية ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
2. بعد ذلك ، يتم الجمع بين جميع المكونات ، وتملأ بالزيت.
3. الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح ، ختم جيدا والبقدونس.

أما بالنسبة للوصفة الثانية للطبخ ، فهي ليست أقل بساطةيجب ملاحظة القليل فقط من التفاصيل:

1. لبداية ، غسل الطماطم والفلفل والملفوف ، والتخلص من الفلفل من البذور.
2. عندما يتم تحضير جميع المنتجات ، يتم وضع قطع الجبن ، المقلية على كل جانب ، ويتم ذلك حتى تتشكل قشرة بنية.

مع الذرة

سلطة الذرة خفيفة ، مغذية ، منخفضة السعرات الحرارية، ويمكنك طهيها في فترة زمنية قصيرة.

1. بادئ ذي بدء ، يمكن تقطيع الملفوف المحضّر ، والذي يجب تقطيعه إلى شرائح.
2. بالنسبة للذرة ، يجب طيها مرة أخرى على غربال ، مما يسمح لها بالتدفق.
3. يتكون المايونيز سلطة ، يمكنك دائما استخدام النفط مع إضافة عصير الليمون.

يمكنك طهي وسلطعون سلطةحيث ستكون المكونات الرئيسية - الملفوف والذرة.

1. كل ما يجب القيام به هو تقشير وتقطيع عصي السلطعون ، وختم الملفوف ، ثم مزجه مع الذرة.
2. يبقى أن نملح السلطة حسب الرغبة ، مع خلع الملابس مع المايونيز.

مع التفاح

1. لهذه الوصفة فقط مناسبة الشباب الملفوف.
2. يجب أن يظل التفاح طازجًا وقاسيًا ، ويفضل أن يكون مع حموضة طفيفة ، لأنها هي التي ستعطي الطبق المذاق المرغوب. يجب غسل التفاح تحت الماء وقشره.
3. تكوين الطبق يشمل الخيار والشبت. جميع المنتجات مختلطة ويرتدي الزبادي.

يمكنك اختيار وصفة مختلفة تتيح لك طهي طبق مماثل.لكنه يختلف في بعض الإجراءات.

1. على سبيل المثال ، أنت الآن بحاجة إلى قطع تفاحة بنفس طريقة الجبن ، ثم تبدو السلطة جميلة. بالإضافة إلى ذلك ، تتم إزالة مربع البذور بسكين خاص.
2. يتم خلط جميع المنتجات وتوابلها بالملح وتوابلها بزيت الزيتون.

مع السبانخ

1. لإعداد هذه السلطة ، والملفوف المفروم والسبانخ.
2. بعد ذلك ، أضف بذور البروكلي والملح.
3. اسكب حبات المشمش ، وسحقها إلى قطع صغيرة.

الوصفة الثانية بسيطة على حد سواء.، طبخ سيكون كل مضيفة.

1. أجاد الملفوف ناعما.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى شطف السبانخ تحت الماء الجاري ، وإزالة بقايا التلوث ، وقطع السيقان الرقيقة.
3. الخيار المفروم فرماً ناعماً والخضروات المخلوطة في وعاء سلطة

كيفية جعل حل سريع؟

1. إذا جاء الضيوف فجأة فجأة ، يمكنك دائمًا إعداد سلطة من ملفوف بكين مع صلصة الصويا ، وإضافة الخوخ والثوم والسكر وزيت الزيتون. يتم خلط كل هذه المكونات ، مما يؤدي إلى صلصة سميكة ، والتي تحتاج إلى إضافة عصير الليمون والزبيب.
2. يمكنك دائمًا استخدام لحم الخنزير ، شرائح شرائح رقيقة ، جزر كورية ، صلصة المايونيز.

كيف تخدم الطبق؟

بالطبع الكثير يعتمد على التقديم. إذا قررت طهي سلطة مع صدور دجاج ، أناناس ، فحينئذٍ يجب تقديم مثل هذا الطبق في أجزاء ، أي أنك تحتاج أولاً إلى وضع خليط من السلطات على طبق أبيض ، فوق قطع الدجاج والأناناس.

لكن في معظم الحالات ، يتم تقديم مثل هذه السلطة حصريًا في أوعية سلطة شفافة ، وهي مصنوعة من زجاج أملس. يتم ذلك لسبب أن الطبق لا يظل طازجًا فحسب ، بل نظر أيضًا إلى نفس الشهية.

تحذير! بما في ذلك أفكار الطهي والخيال ، يمكنك دائمًا تزيين الطبق بمهارة باللون الأخضر أو ​​المايونيز ، ونتيجة لذلك ، ستبدو السلطة لا تضاهى وجميلة ومبتكرة.

من الممكن تحضير هذا الطبق لوحدك ، دون بذل الكثير من الجهد. في أي حال، يمكن للسلطة إقناع حتى الذواقة الأكثر شبقًا ، حيث أن كل شيء هنا مثاليبدءا من الذوق وتنتهي مع نظرة ، رائحة. تجدر الإشارة إلى أنه في الواقع ، لا غنى عن سلطات الملفوف الصيني في اتباع نظام غذائي كامل وصحي ، حيث تشمل الفيتامينات المفيدة للجسم والبروتين النباتي.

شاهد الفيديو: ما هو أخطر الأبراج النجمية (أبريل 2024).