تعد طماطم Yusupov العصرية والعطرة مفضلة لطهاة مطاعم المأكولات الشرقية. يتم تقطيع ثمارها العملاقة إلى شرائح نحيفة لسلطة الأوزبكية Achik-Chukchuk الأسطورية.
لكن هذا ، بطبيعة الحال ، ليس الجدارة الوحيدة. الإنتاجية ، والذوق الرفيع ، والفاكهة السمين الكبيرة - كل هذا كان لتذوق العديد من البستانيين.
في مقالتنا سوف تجد وصفًا مفصلاً لهذا التنوع ، وخصائصه ، والتعرف على التفاصيل الدقيقة للزراعة والرعاية ، والقدرة على مقاومة الأمراض والآفات الحشرية.
الطماطم "Yusupovskiy": وصف متنوعة
| اسم الصف | يوسوبوف |
| الوصف العام | في وقت متأخر من محنك ، غير محدد ، طويل القامة متنوعة مع الفواكه الكبيرة. الموصى بها لالصوبات الزراعية. |
| منشئ | معهد البحث العلمي للخضروات و القرع في أوزبكستان |
| الوقت نضج | 110-115 أيام |
| شكل | الفواكه كبيرة ، مسطحة. |
| اللون | لون الفاكهة الناضجة هو الوردي والأحمر. |
| متوسط كتلة الطماطم | 500-600 جرام |
| تطبيق | جيد ، مناسب للعصائر والصلصات. |
| أصناف الغلة | ارتفاع |
| ميزات النمو | أنتجت بذور البذر للشتلات 60-70 يومًا قبل الزراعة. مطلوب الرباط لدعم و pasynkovanie. |
| مقاومة المرض | الطماطم Yusupov مقاومة ليست عرضة لل cladosporia. مثل جميع أصناف الدفيئة يمكن أن تصاب باللفحة والقمة والعفن الرمادي ، وبلاك بلاك ، وثمار ذبول الفيوزاريوم. |
ليس هجين. لا توجد الهجينة التي تحمل الاسم نفسه. ولدت في الحقول التجريبية لمعهد أبحاث الخضار والقرع في أوزبكستان. مؤلف الصنف هو المربي الأوزبكي كريم يوسوبوف.
Yusupovskys ، أو ، كما يطلق عليها أيضًا الطماطم الأوزبكية ، لها شجيرة قوية وطويلة التحديد. عندما تنمو في أرض مفتوحة يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، ويمكن أن تمتد في البيوت الزجاجية إلى 160 سم ، ويمكن قراءة الأنواع المحددة في هذه المقالة.
ورقة طبيعية ، خضراء. الأوراق متوسطة قوية.
طماطم مثمرة. في أصناف المنازل في أوزبكستان ، غالباً ما يكون وزن الثمرة أكثر من كيلوغرام. في المناخ الروسي ، عرضة للنمو في الاحتباس الحراري أو الاحتباس الحراري ، وزن الفاكهة - من 400 إلى 800 جرام. في الأرض المفتوحة - من 200 إلى 500 جرام.
يمكنك مقارنة هذه الأشكال بأصناف أخرى في الجدول أدناه:
| اسم الصف | وزن الفاكهة (غرام) |
| يوسوبوف | 400-800 |
| فاطمة | 300-400 |
| كاسبار | 80-120 |
| الصوف الذهبي | 85-100 |
| بريمادونا | 120 |
| ايرين | 120 |
| الملوثات العضوية الثابتة | 250-400 |
| أوكوود | 60-105 |
| Nastya | 150-200 |
| مازارين | 300-600 |
| سيدة الوردي | 230-280 |
الصف أشكال فرش قوية. تنضج الثمار في الحجم حتى على الفروع العليا. المزهرة تستمر من يونيو الى اغسطس. قبل النضج يشير إلى الأصناف المتأخرة.
خصائص
الخصائص الرئيسية للفاكهة:
- الطماطم (البندورة) شديدة اللون من الوردي الداكن إلى الأحمر ، مع وجود أشعة متباعدة تحت الجلد.
- الفاكهة مستديرة الشكل ، تشبه الباذنجان.
- الثقيلة ، لحمي. قشرة رقيقة.
- وهناك عدد قليل من البذور.
- الطعم الدقيق ، الحلو ، الحامض تقريبا.
- جيد جدا للسلطات ، صنع العصائر ، الصلصات ، طازجة.
يتم الاستغناء عن الطماطم بشكل جيد. وتشمل عيوب الميل إلى التصدع ، وقابلية النقل السيئة للنقل.
وأتساءل: يتم تقديم سلطة عسيك تشوتشوك تقليديا إلى بيلاف الأوزبكي. تتضمن وصفة السلطة البصل المفروم جيدًا والفلفل الأسود الطازج والريحان الأرجواني. سر الخس في الطماطم ، ينبغي أن يكون - Yusupov. يجب قطع الطماطم بالوزن ، بحيث يتم الحصول على دوائر نصف شفافة وشفافة. الملح مع الملح الخشن.
صور
فيما يلي صور للطماطم "يوسوبوف"
ملامح النمو والرعاية
يوصى باستخدام الطماطم "Yusupovskiy" لتقسيم المناطق في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا. ومع ذلك ، فإن مزارعي الخضار في جبال الأورال ، وسيبيريا ، ومنطقة آمور ، ينجحون في تنويع مجموعة محبوبة.
تزرع الشتلات 60-70 يوما قبل نقلها إلى مكان دائم. يمكن أن يتم زرع البذور في أواني منفصلة ، واستخدام الدفيئات الصغيرة الخاصة. يمكن استخدام المنشطات لتعزيز النمو. زرع الشتلات في الدفيئات المنتجة في مايو ويونيو. في الأرض المفتوحة بعد تحديد درجة حرارة الهواء لا تقل عن + 7 °
عند النزول في أرض مفتوحة ، يتم سكب سماد المجرف ، والرماد ، وملعقة كبيرة من الفوسفات في كل بئر. ملء برفق الحفرة بالماء. يزرع النبات في الطين السائل. في الأسبوع التالي ، لا يتم إنتاج الري.
تزرع جميع الطماطم (البندورة) الكبيرة الثمار في نمط قياسي من 40 سم في 60 سم.
ينصح المهندسين الزراعيين بالمغادرة لتشكيل شجيرة قوية 2-3 الجذع المركزي. Pasynkut مباشرة بعد النزول إلى مكان دائم. تمزيق تلاميذ الزوجين الذين تم تشكيلهم الموسم بأكمله ، مما يمنع نمو أكثر من 5 سم.
في أوائل أغسطس ، قرصة الجزء العلوي من النبات ، ولم يترك أكثر من ثلاثة أوراق فوق الفرشاة الأخيرة. انه يسرع النضوج.
مرتبطة بالدعم بمساعدة حلقة مجانية أو تنظيم دعم تعريشة. للقيام بذلك ، اسحب قاعدة الأسلاك مع حبال معلقة حولها خيوط حول السيقان. فرش مرتبطة بشكل منفصل.
يجب ألا تزيد درجة حرارة الهواء في الدفيئة عن 30 درجة مئوية. يتم الحفاظ على الرطوبة على مستوى متوسط. يمكنك استخدام المهاد للحفاظ على المناخ المحلي.
عندما يحد محتوى الدفيئة من إدخال الأسمدة النيتروجينية. في حالة أوراق الشجر الفاتحة ، تغذي بمحلول مولين: لتر لكل دلو من الماء. لأسرع وأفضل تشكيل المبايض رش حمض البوريك بوش. خلال فترة نضج الثمار ، من أجل عدم استخدام المركبات الكيميائية ، يتم التسميد بواسطة مستخلص نبات القراص.
لإطعام المستخلص المخفف بالماء بنسبة 1:10 ، أضف الرماد. يتم تغذية الطماطم تحت الجذر 2-3 مرات في الأسبوع بالتزامن مع الري أو أثناء المطر. في أوقات الجفاف ، لا يتم إنتاج التسميد ، ويحدث تملح التربة ولا يمتص نظام الجذر العناصر الغذائية.
اقرأ أيضًا حول كيفية تغذية الطماطم بشكل صحيح بالمواد العضوية والخميرة واليود وبيروكسيد الهيدروجين والأمونيا.نلفت انتباهكم أيضًا إلى مقال عن أنواع الطماطم ذات الغلات العالية ومقاومة الأمراض.
الأمراض والآفات
فثوفلوسيس من الطماطم
- phytophthora:
للوقاية ، تنقع بذور الطماطم قبل البذر في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15-20 دقيقة ، ويتم غسلها بالماء الجاري. يتم سقي الشتلات ، قبل سن الرشد لمدة يومين ، مع محلول من الرماد (3 ملاعق كبيرة لكل لتر من الماء). في أول علامات المرض يساعد علاج النباتات على استعداد لخليط بوردو.
- الفيوزاريوم:
تطبيق المواد الكيميائية الصناعية (Previcur) أو الاستعدادات على أساس الحيوي (Trichodermin).
- تعفن الرأس:
لمنع الإصابة بالطماطم (البندورة) عند الزراعة ، أضف رماد وملعقة كبيرة من نترات الكالسيوم إلى كل جذر. يتم رش الطماطم عدة مرات في الموسم بمحلول رماد: ملعقتان كبيرتان من الرماد لكل 1 لتر من الماء ، للإصرار لمدة يومين.
- Botrytis (العفن الرمادي) ، الساق السوداء:
تطهير التربة. مراقبة درجة الحرارة ، ونظام المياه. توفير وصول الهواء إلى المصنع.
حول أنواع الطماطم (البندورة) المقاومة للآفة المتأخرة ، اقرأ هنا.نلفت انتباهكم أيضًا إلى مقالات حول كيفية مكافحة أمراض الطماطم والأصناف التي لا تتعرض لها.
طماطم "يوسوبوف" غرامة غرامة متنوعة. ثمار كبيرة ، غلة عالية جعلت مجموعة متنوعة من المربين الأوزبكية شعبية وفي الطلب بين البستانيين الروس.
اقرأ أيضًا حول كيفية زراعة محصول جيد من الطماطم (البندورة) في الحقل المفتوح ، وكيفية القيام بذلك على مدار السنة في الدفيئة ، وما تعرفه الأصناف الدقيقة لزراعة الأنواع المبكرة من البستانيين ذوي الخبرة.
ستجد أدناه روابط إلى أنواع مختلفة من الطماطم بمصطلحات مختلفة للنضوج:
| متوسطة في وقت مبكر | في وقت متأخر من النضج | منتصف |
| ترانسنيستريا الجديدة | صاروخ | مضياف |
| كرية | مضلع الأمريكية | الكمثرى الحمراء |
| سكر عملاق | دي باراو | Chernomor |
| تورباي f1 | عملاق | بينيتو F1 |
| Tretyakovski | حارس طويل | بول روبسون |
| القرم الأسود | ملك الملوك | توت الفيل |
| تشيو تشيو سان | الحجم الروسي | ماشا |
