يسمى بدقة منزل الزنجبيل أمر صعب. يعتقد بعض الباحثين أن موائلها الطبيعية هي الهند ، والبعض الآخر - جنوب شرق آسيا. علاوة على ذلك ، من الصعب القول حتى من أين أتى في أرضنا: من الغرب أو الشرق. اليوم يستخدم بنشاط في الطب ، والطهي ، ولكن للتربية في المنزل لا تؤخذ دائما. من الصعب جدا تحقيق ازدهارها.
هل من الممكن أن تنمو الزنجبيل في المنزل
إذا كنا نتحدث عن هذه المؤامرة ، فإن زراعة الزنجبيل في المنزل تكون ممكنة فقط في إندونيسيا وأستراليا وجنوب شرق الهند. في الواقع ، يتم توفير جذر الزنجبيل عادةً لمحلات السوبر ماركت المحلية. لكن في خطوط العرض لدينا ، يمكن زراعتها في الأرض المفتوحة كل عام ، ثم في خطوط العرض الجنوبية.
هل تعرف؟ الزنجبيل الطبي هو نبات استوائي تعطي أوراقه الطويلة المطولة تشبه العشب. إنه ينتمي إلى عائلة الزنجبيل ، التي تضم الزنجبيل الياباني والكركم والهيل ، بالإضافة إلى عدد من نباتات الزينة.
ومع ذلك ، يجادل البستانيون والبستانيون أنه من الممكن زراعة هذا النبات في المنزل. هذا فقط بحاجة إلى نمو الزنجبيل على حافة النافذة.
الزنجبيل في المنزل: ظروف للنمو الناجح
ولكن حتى في المنزل لتنمو ليس بالأمر السهل. يجب أن تلتزم بعدد من القواعد لتحقيق النتيجة المرجوة.
اختيار القدرة على الهبوط
اختيار وعاء للزراعة ، لاحظ أن الزنجبيل ينمو في اتساع. هذا يعني أنها مناسبة للسطحية الضحلة ، ولكن مع قاع مسطح. من الأسفل ، يجب تغطيته بطبقة تصريف ، ويجب أن لا يقل طوله عن 3 سم ، ولا يحب النبات الرطوبة الراكدة ، على الرغم من أنه يتطلب سقيًا متكررًا.
ما ينبغي أن تكون التربة للزراعة
معرفة أي نوع من النباتات هو الزنجبيل ، فمن الضروري اختيار خليط التربة المناسب لذلك. يوصي بعض مزارعي الزهور بأخذ صفيحة الدبال والرمل والأرض الحمضية لتحضيرها بنسب متساوية. يدعي آخرون أنه يمكنك استخدام أي أرض للزراعة. الشيء الرئيسي هو أنها ليست صلبة ، ولكنها فضفاضة إلى حد ما. في أي حال ، قبل الزراعة ، يوصى بخلطه مع الأسمدة للمحاصيل الجذرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
هل تعرف؟ في الماضي ، على سفن الخليج ، كان الزنجبيل يزرع في الأواني ويستخدم في الغذاء. لذلك فر البحارة من الاسقربوط وغيرها من الأمراض. وقيم الإغريق القدماء النبات لزهرة جميلة صفراء فاتحة ذات حدود أرجوانية.
ما ينبغي أن يكون مكان زراعة الزنجبيل
في ظل الظروف الطبيعية ، يحدث نمو الزنجبيل في ظروف دافئة مع الكثير من الضوء. إذا قمت بزرعها على الموقع ، فاختر مكانًا ذو رطوبة عالية ، مظللًا ، ولكنه مضاء جيدًا. يمكنك الهبوط في منطقة مشمسة مفتوحة ، ولكن في منتصف اليوم تحتاج إلى زراعة نبات. يحب الزنجبيل الكثير من الضوء المنتشر ، لكنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة. المكان المثالي لزراعتها هو الدفيئة.
سؤال آخر هو كيفية زرع الزنجبيل في المنزل. في هذه الحالة ، يمكن تسويتها على شرفة أو لوجيا ، سيكون من الجيد أن تشعر بنفسك في الصيف على المدرجات. ولكن في هذه الحالة ، من الضروري التأكد من أن أشعة الشمس لا تحرقها.
زرع الزنجبيل في المنزل
في بيئته الطبيعية ، ينمو الزنجبيل على مدار السنة ، وأحيانًا يطلق زهور جديدة. لذلك ، لا يوجد إطار زمني خاص لهبوطها. ولكن إذا كنت ترغب في زراعة جذر الزنجبيل في شريطنا ، فأنت بحاجة إلى معرفة متى وكيف تزرع نباتًا لتلقي الزهور أو الدرنات الجديدة في فصل الصيف.
زراعة التمر الزنجبيل
في منطقتنا ، يتم حصاد المحاصيل في الخريف. عندما ينمو الجذر ويكتسب قوة لمدة ستة أشهر على الأقل ، فإن أفضل وقت لزراعته هو أشهر الشتاء.
كيفية اختيار وإعداد الزنجبيل للزراعة
من أجل النجاح في زراعة الزنجبيل ، من المهم اختيار مادة الزراعة من البداية. يمكنك شرائه في أي سوبر ماركت ، يجب أن يتم اختيار اختيار الجذر بعناية. يجب أن يكون لها بشرة ناعمة دون تلف ، آثار التعفن أو التجمد. من المستحسن أنها ليست جافة جدا. على الرغم من أن بعض الخبراء يقولون إنه بعد نقع الجذر في الماء الدافئ ، لم تعد هذه مشكلة.
الشيء الرئيسي هو أنه كان لديه براعم الهروب. في غيابهم ، فإن مسألة كيفية نمو الزنجبيل ، سوف تصبح غير ذات صلة - الجذر ببساطة لا ينبت. في الواقع ، يتم إعداد الجذر للزراعة عن طريق القياس مع درنات البطاطا. يجب أن يتم قطعه بحيث يكون لكل فص اثنين على الأقل من هذه البراعم. يجب معالجة الشرائح بالفحم المنشط ، وهو محلول من برمنجنات البوتاسيوم أو الفحم الصلب. بعض البستانيين من الانقسام ، غمر الجذر في الماء ، وترك جزء صغير منه على السطح.
قبل الزراعة ، من المستحسن تحضير الجذر للزراعة حتى يتم زرع درنة مستيقظة في الأرض. هذا سيزيد من فرص النجاح ويسرع من إنبات النبات. للقيام بذلك ، يتم غمس الدرنة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات في الماء الدافئ ، ولكن لا تنس كمية كبيرة من الضوء.
زرع الزنجبيل في المنزل
لذلك ، مع مسألة ما إذا كان من الممكن زرع الزنجبيل في المنزل ، اكتشفنا ذلك. الآن دعونا معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
منغمس الجذر في الركيزة المحضرة مع عيون تصل إلى عمق 3 سم ، وبعد ذلك ، يجب سكبها بوفرة بالماء ووضعها في مكان جاف ، وضمان درجة حرارة حوالي 15 درجة مئوية. يجب أن تظهر براعم في حوالي أسبوعين.
كيفية رعاية الزنجبيل في وعاء
عندما تظهر البراعم الأولى ، من الضروري المضي قدمًا في القواعد التالية لتنمية النبات. بعد دراسة نبات الزنجبيل وكل ما يتعلق به ، يجب أن تتذكر ذلك يحب الرطوبة والدفء والكثير من الضوء. وفقًا لذلك ، يجب وضعه في أسفل الظهر في مكان دافئ وتنظيم الري المتكرر. في هذه المرحلة من موسم النمو ، من المهم التأكد من أن درجة حرارة الهواء لا تقل عن 18 درجة مئوية ، وإلا فإن الجذر سينتقل إلى "وضع السبات" وسيكون من الصعب إيقاظه مرة أخرى. درجة الحرارة المثلى لتطوير النبات الطبيعي هي 25 درجة مئوية.
من المهم! في المنزل ، عندما ينمو الزنجبيل في وعاء ، ينمو الزنجبيل إلى 100 سم ، وتتمتع جميع أجزاء النبات برائحة ليمون مميزة.
كيف تسقي النبات
في مسألة الري ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تربة التربة التي ينمو فيها الزنجبيل ، وإلا سيموت النبات. ولكن في الوقت نفسه ، فإن الرطوبة الزائدة هي أيضًا مدمرة بالنسبة له - حيث تتعفن الجذر ببساطة. لذلك ، يتم سقي تدريجيا ، ولكن في كثير من الأحيان. بعد كل حدث من هذا القبيل ، يجب تخفيف التربة لتحسين الدورة الدموية للرطوبة. سوف تشعر النباتات الممتازة إذا تم رشها بشكل دوري بزجاجة رش.
ميزات تغذية الزنجبيل
من المهم أن تعرف ليس فقط كيفية زراعة جذر الزنجبيل ، ولكن أيضًا كيفية ضمان نموه. للقيام بذلك ، يوصى بإجراء تغذية نباتية منتظمة. باعة الزهور يصرون على انتظام النباتات الطبيعية. ينصح أولا لإعطاء الأسمدة العضوية. في مرحلة النمو النشط ، من الضروري استخدام مستحضرات البوتاس ، والتي ستوفر لها مساحات خضراء كثيفة وجميلة. عندما يكون النبات جاهزًا للإزهار ، سيتطلب الأسمدة الفوسفاتية.
من المهم! في قطاعنا وأوروبا ، نادراً ما يزهر الزنجبيل. ولكن هذا يمكن تحقيقه إذا تم التقيد الصارم بجميع ظروف زراعته: التقيد بالرطوبة العالية ، درجات الحرارة العالية وإخفائه عن أشعة الشمس المباشرة. ثم ستظهر زهرة ذات لون أصفر فاتح مع حافة أرجوانية على جذع قاعدي طويل. صحيح أن الإزهار الأول يمكن توقعه فقط بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة.
حصاد الزنجبيل وتخزينه
المرحلة الأخيرة من زراعة النبات تصبح الحصاد. إذا اكتشفت كيفية وضع الزنجبيل في المنزل بشكل صحيح ، احرص على جمع نتائج عملهم والحفاظ عليها بشكل صحيح. تحقيقا لهذه الغاية ، فإنها تبدأ تدريجيا للحد من الري في الخريف ، بحيث بحلول منتصف الخريف قد جفت جميع السيقان والأوراق. ثم يمكنك حفر الجذر وإعداده للتخزين.
للقيام بذلك ، يجب تنظيفها من الأرض ، إذا لزم الأمر ، وغسلها وتجفيفها في غرفة دافئة وجيدة التهوية. ثم يتم إرسالها للتخزين في مكان جاف مظلم مع درجة حرارة لا تتجاوز 4 درجات مئوية. كقاعدة عامة ، إنه قبو. ولكن يمكنك تخزين الحصاد في الثلاجة ، بعد لفه في ورق البرشمان. الحفاظ على جذورك الجافة. في حجرة الخضار في الثلاجة ، يمكن تخزينها لمدة شهر تقريبًا.
يمكنك تلبية النصائح لتجميد الجذر وتخزينه في الثلاجة. بالطبع ، من الممكن متابعته ، لكن تذكر أنه في الوقت نفسه ستفقد المصنع معظم خصائصه المفيدة. لن يكون لديك سوى التوابل الحارة ، والتي ستعطي مذاقًا لطيفًا للأطباق ، ولكن ليس النباتات الطبية.
لحفظ الجذر لفترة أطول ، يمكن تجفيفه وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة ستة أشهر تقريبًا. ومع ذلك ، قبل الاستخدام ، سيتعين عليك امتصاصه لمدة 6 ساعات على الأقل في الماء.
من المهم! الزنجبيل المجفف له مذاق أكثر حدة ورائحة قاسية.
يمكن غارقة جذر الزنجبيل للتخزين في الماء. للقيام بذلك ، يتم تنظيف الدرنات الطازجة جيدًا ، وتصب الماء المغلي وتوضع في الثلاجة. مع الحفاظ على مذاقه والصفات الطبية ، في هذا الشكل يمكن تخزينه لمدة شهر تقريبًا. يمكنك قبل طحنها. في هذه الحالة ، يتم تخزين الزنجبيل في عبوة مغلقة عند درجة حرارة لا تزيد عن 35 درجة مئوية.
والمثير للدهشة ، لكن الزنجبيل يمكن أن ينمو بشكل مستقل وفي خطوط العرض لدينا. حتى إذا كان المناخ في منطقتك بعيدًا عن المناطق المدارية ، يمكنك دائمًا زراعة نبات محفوظ بوعاء في شقتك. من المهم فقط أن توفر له ما يكفي من الضوء والرطوبة والحرارة. يمكن جمع الحصاد وتخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر.
