وينبغي أن يعزى واحدة من أقدم السلالات الإيطالية من الدجاج تولد Polverara. هذه الطيور تنتمي إلى نوع اللحوم والبيض.
ومع ذلك ، فقد اجتذبت المزارعين ليس فقط مع اللحوم اللذيذة وعدد كبير من البيض ، ولكن أيضا مع هيكل قمة غير عادية وخصل صغير.
أول ذكر مكتوب من سلالة Polverara مؤرخة 1400 سنة. أشار المؤرخون في ذلك الوقت إلى أنه في بلدة بولفيارا الصغيرة ، ظهرت دجاجات غير عادية ذات إنتاجية عالية من اللحوم والبيض.
لسوء الحظ ، يكاد يكون من المستحيل تحديد السلالات التي شاركت خلال المعبر.
ويشير المربيون إلى أن الدجاج الإيطالي والفرنسي من السكان الأصليين قد استخدم لتربية مثل هذه السلالة.
في الآونة الأخيرة ، وجدت دواجن منزلية علامات شائعة في دجاج بولفار وبادوا. من الممكن تمامًا اختيار "Paduans" الأكثر إنتاجية للتكاثر ، وكانوا قادرين على إعطاء السلالة الجديدة مثل هذا التميز المتميز في ذلك الوقت.
وصف سلالة Polverara
Polverarah دائما تقريبا ريش أبيض اللون.
في حد ذاته ، فهو أملس وكثيف للغاية ، والذي يسمح للدجاج بالتسامح مع أي سوء الاحوال الجوية. الديك من هذا الصنف لديه هيئة مطوية قوية ، والتي لها شكل مستطيل. ومع ذلك ، يبدو جسده مستديرًا إلى حد ما بسبب وجود ريش وفير ، يخفي شكل طائر.
الرقبة طويلة نوعا ما ، لكن لا يوجد ريش طويل يسقط على الكتفين. تدريجيا ، يذهب عنق الديك إلى الخلف ، وهو بزاوية ملحوظة بالكاد. الأكتاف ضيقة ، يتم ضغط الأجنحة بإحكام على الجسم. في نهايات الأجنحة يقع ريش قطني طويل.
الديكة من سلالة Polverara لها ذيل صغير للغاية. عليها تنمو الضفائر الدائرية الصغيرة ، والتي هي أيضا باللون الأبيض. يتم تعيين الصدر عميق ، ولكن ليس على نطاق واسع بما فيه الكفاية. في نفس الوقت ، يكون بطن السلالة كبيرًا ، ولكن يتم سحبه بواسطة الديكة.
رأس الديك صغير. على الوجه الأحمر للطائر ينمو ريش أبيض قصير. قمة في سلالة غائبة. بدلا من ذلك ، على رأس الديك تنمو صغيرة ومتفرعة "قرون".
الأقراط قصيرة ، وغير محسوسة تقريبًا ، قرمزي. فصوص الأذن مطلية باللون الأبيض. عيون حمراء أو برتقالية حمراء. منقار قوي ، خفيف. يتم تقريب طرفه قليلاً في النهاية.
تختلف حلاقة الدجاج الأبيض وحلاقة براون فقط في لون ريشها. في خصائص إنتاجهم هم نفس الشيء.قراءة كل دقة إطعام الدجاج الشباب هنا: //selo.guru/ptitsa/kury/kormlenie/molodnyak.html.
تظهر سلالات سلالة Polverara بوضوح ، حيث أن أرجل هذا الطير طويلة إلى حد ما. كقاعدة عامة ، يتم رسمها بلون رمادي فاتح. يقرع الأصابع الطويلة الطويلة.
الدجاج من هذا الصنف لديها الظهر الأفقي. بالمقارنة مع الديكة ، لديهم بطن أكبر وأكثر ثديًا. يتم تعيين ذيل الدجاج الصغير بشكل مستقيم تقريبًا ، بحيث تكون زاوية صغيرة مع ظهر الدجاج. مشط صغير هو "قرون" متفرعة حمراء.
ملامح
تنتمي Polverarah إلى سلالات لحوم البيض من الدجاج ، لذلك فهي متساوية جيد في إنتاج اللحوم والبيض.
ومع ذلك ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن إنتاج البيض من هذا الصنف قد لا تلبي الاحتياجات الحديثة. وُلد هذا الصنف منذ عدة قرون ، لذلك لا يمكن وضع سوى 150 بيضة في السنة.
أما بالنسبة لجودة اللحوم ، فهي بالفعل في المقدمة. يواصل العديد من المزارعين الإيطاليين زراعة السلالة ، حيث يوجد طلب على جثث هذه الدجاجات.
Polverarahs هي الطيور المحبة للحرية.. لقد تم زراعتها منذ فترة طويلة في المزارع الإيطالية ، وبالتالي فإن الطيور لا تتسامح مع المحتوى الخلوي. تحتاج سلالات الدجاج Polverara إلى نطاق حر ثابت ، مما سيساهم في تكوين وضع البيض الطبيعي.
يتيح غطاء الريش الجيد على جسم الطائر أن يتحمل بسهولة أي ظروف جوية. Polverarah يشعر بنفس القدر في البرد وخلال الحرارة. هذا هو السبب في أن بعض مربي الحيوانات الروس لا يخشون إبقاء هذا الصنف في مزارعهم.
الشباب من هذا الصنف عرضة بشكل خاص للعوامل الخارجية. والحقيقة هي أنه ببطء شديد.
في هذه اللحظة بالذات ، يمكن للدجاج أن يصاب بالبرد ويموت ، مما سيؤدي إلى خسائر إضافية للمزرعة. البلوغ أيضا لا يحدث على الفور. في المتوسط ، تبدأ صغار الدجاج في التكاثر في عمر 8 أشهر.
المحتوى والزراعة
يجب أن تبقى سلالات دجاج Polverara في منازل دواجن واسعة ذات ساحة للمشي.
هذه الدجاجات لها طابع حيوي للغاية ، لذلك فهي تحتاج إلى المشي يوميًا. يحتاج المزارعون أيضًا إلى وضع في الاعتبار أن هذه الطيور تطير جيدًا.
انهم يفضلون قذف الأشجارحيث يمكنهم الجلوس لفترة طويلة ، مع قلب الريش. لمنع الطيور من الطيران بعيدًا أو الفرار خارج الفناء ، يجب أن يكون محاطًا بسياج موثوق. يُنصح أيضًا بتجهيز السقف أو ترتيب ساحة للمشي في الحديقة ، حيث توجد أشجار كثيفة.
تغذية هذا الصنف من الدجاج لا يكاد يكون من المضاعفات. ومع ذلك ، فإنهم يطالبون بمحتوى المكون الأخضر في الهريس.
لهذا السبب ، يجب دائمًا إضافة العشب المفروم والخضروات والفيتامينات إلى العلف حتى تنمو الطيور بشكل طبيعي. بالطبع ، أثناء المشي ، قد يجدون أنفسهم مرعى لأنفسهم ، لكن من الواضح أن هذا لا يكفي للتغذية عالية الجودة للسلالة.
لوضع دجاجات من سلالة Polverara ، يمكنك بالإضافة إلى ذلك شراء الأعلاف التي تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم. إذا لم يكن هناك أموال إضافية لشراء هذه العلف ، فيجب إضافة البيض المسلوق والأصداف المسحوقة إلى أقنعة الحبوب العادية. يمكن أن يساعد البيض في وضع الدجاج في استعادة مخازن البروتين ، ويمكن أن تساعد الأصداف المكسورة على الكالسيوم.
خصائص
يمكن أن يتراوح الوزن الإجمالي لمطرز Polverara من 2.5 إلى 2.8 كجم. يمكن أن تكسب دجاجات هذا الصنف كتلة تصل إلى 2.1 كجم.
فهي تضع في المتوسط ما يصل إلى 130-150 بيضة في السنة. في المتوسط ، يمكن أن تصل كل بيضة ذات قشرة بيضاء إلى كتلة 40 غ من أجل الحضانة ، يجب اختيار العينات الأكبر فقط.
إنتاجية السلالة تستمر حتى 3-4 سنوات. بعد ذلك ، هناك انخفاض حاد في القوة والشيخوخة لجميع الأفراد. يمكن أن يصاب البعض منهم بالفتق الدماغي ، والذي لا يمكن علاجه عملياً.
النظير
نفس "قرون" غير عادية بدلا من التلال هي في سلالة لا فلوش.
تم تربية هذا الصنف من قبل المزارعين الفرنسيين منذ عدة قرون ، لذلك فهو يعتبر قديمًا جدًا. تتميز هذه الدجاجات بلحوم عالية الجودة ومستوى جيد من إنتاج البيض. ومع ذلك ، يتم استبدالها تدريجيا من نظائرها أكثر إنتاجية.
سلالة أخرى نادرة مع "أبواق" هو Appenzeller. تم تربيتها من قبل المزارعين السويسريين الذين يعيشون في المناطق الجبلية النائية من البلاد ، لذلك لفترة طويلة لا أحد يعرف عن وجود سلالة.
الآن لا تزال هذه الدجاجات نادرة كما تنخفض مواشيها باستمرار ، مما يتطلب تدخلًا فوريًا من المربين.
استنتاج
تعد دجاج بولفيارا الإيطالي أفضل مصدر للحوم ذات الجودة والبيض الصغير. هذه ليست دجاجًا عاديًا تمامًا ، لأنه بدلاً من قمة "قرون" حمراء قصيرة وقمة صغيرة.
لكن ينجذب المربون ليس كثيرا من إنتاجية الدجاج وظهورهم ، كما ندر. الآن في العالم هناك حوالي 2000 دجاجة تولد Polverara.
