لحم الخنزير هو أساس النظام الغذائي للكثيرين ، لذلك قرر عدد كبير من الناس بدء تربية الخنازير في المنزل. هذه الحالة ليست صعبة على الإطلاق ، خاصة إذا اخترت الصنف المناسب. الكثير يعتمد حقًا على السلالة - والأداء الأقصى ، وخصائص التغذية ، وظروف الاحتجاز.
سنناقش أدناه ميزات خنازير سلالة دوروك ، التي تمثل اتجاه اللحوم لهذه الحيوانات. لإعطائك المزيد من الثقة في أنه لا يزال من المفيد الانخراط في تربية الخنازير ، سنخبر بالتفصيل عن رعاية هذا الصنف ، وكذلك قواعد اختيار الخنازير.
نصيحة قيمة حول كيفية عدم ارتكاب خطأ في اختيار نسب وخنازير صحية
قبل البدء في تربية الخنازير ، من المهم اختيار الأفراد الأصحاء الذين يضعون نسب حيواناتك الأليفة. هذه لحظة مهمة للغاية ، لأنه يمكنك ارتكاب خطأ ليس فقط مع السلالة ، ولكن أيضًا الحصول على بائع عديم الضمير الذي يبيعك حيوانات ضعيفة وغير منتجة. هذا هو السبب ، قبل إرسالها إلى السوق للخنازير من سلالة Duroc ، من المهم أن تتعرف على القواعد المقبولة بشكل عام التالية لاختيار نسل الخنازير الصحي:
- الخنازير تصبح مناسبة للبيع بالفعل في سن 1 شهر. في الوقت نفسه ، ينبغي أن يتعلموا بالفعل كيفية تناول الطعام المنتظم ، وليس فقط حليب الأم. المشكلة الرئيسية المتعلقة بعدم وجود مثل هذه المهارة هي أنه عند التحول إلى الرضاعة من حليب البقر وغيرها من الأعلاف ، يمكن أن تبدأ الخنازير في كدمات قوية للغاية ، لأن هذا ينبغي أن يتم تدريجيا حتى مع زرع. لذلك ، اسأل البائع بالتفصيل عن كيف وطعم خنازيره. من المرغوب فيه للغاية ملاحظة عملية استهلاك الطعام من قبل الخنازير الصغيرة: يجب أن ينتزعوا الطعام من فمهم بالكامل ، وألا يحاولوا امتصاصه من حلمة أمهم.
- من الخصائص المهمة لأي سلالة من الخنازير هي اللدغة الصحيحة. يعتمد الأمر على مدى قدرة الخنزير على مضغه ، ونتيجة لذلك ، هضم الطعام المقدم لها. إذا كانت اللقمة غير صحيحة ، أي أنه عند إغلاق فكين الخنازير بينهما ، تظهر فجوة كبيرة أو تكون موجهة عمومًا في اتجاهات مختلفة ، فلن يتمكن الحيوان من مضغ الطعام مطلقًا وسيبتلعه ببساطة على شكل قطع كبيرة. في المزارع الكبيرة ، عادة ما يتم رفض هذه الحيوانات على الفور ، على الرغم من أن البائعين عديمي الضمير قد يحاولون أيضًا جني أموال من هذه الحيوانات.
- عند اختيار الخنازير من سلالة معينة ، لا بد من معرفة مقدما الميزات الدستورية التي تميز الأفراد البالغين من هذا الصنف. عادة ما تظهر من الولادة. لذلك ، عند اختيار الخنازير Dyurokov ، في المقام الأول يستحق الأمر الانتباه إلى لونها - يجب أن يكون محمر. لا يمكن أن يسمى طول هذه الخنازير ليست طويلة جدا ولا قصيرة جدا. ظهورهم لها شكل منحني مميز. إذا تم بيع هذه الخنازير جنبًا إلى جنب مع خنازير من سلالات أخرى ، فيمكنك على الفور ملاحظة أن دوروكس لديها أرجل أعلى بكثير. يمكنك تمييزها عن طريق الحجم الكبير إلى حد ما من الأذنين ، والتي يبدو أنها معلقة على العينين.
- يوصي العديد لبدء العديد من الأفراد في وقت واحد. يجادل هذا الموقف بحقيقة أن الخنازير هي حيوانات قطيع ، وبالتالي ، مع وجود محتوى واحد ، يمكن للنمو أن يتدهور بشكل كبير: إما أنه سينخفض إلى الصفر تمامًا ، أو على العكس من ذلك ، فإن الحيوان سيعاني من السمنة. أيضا ، فإن شراء العديد من الخنازير في وقت واحد سوف يسهل إلى حد كبير عملية أخذ الحيوانات من البذر والتكيف مع مكان إقامة جديد. كما أنه يؤثر على التغذية ، نظرًا لأن الخنازير الصغيرة تتنافس بشدة على الطعام ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة كبيرة.
الخصائص المميزة لممثلي سلالة Duroc
ذهب هذا الصنف من الخنازير الأمريكية ، والتي كان في الأصل اتجاه دهني للغاية من الإنتاجية. ولكن ، نتيجة للتربية واختيار التكاثر الدقيق ، أصبحت Duroki الخنازير لحوم البقر. يرتبط إعادة التوجيه هذه بارتفاع الطلب على لحم سلالة معينة ، وليس الدهون.
بعد أن أثبت أنه من الصعب للغاية ومتكيف بشكل جيد مع الظروف المختلفة لحفظ الحيوانات ، أصبح ممثلو هذا الصنف معروفًا بسرعة كبيرة في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أن عدد سكانها في بلدنا اليوم ليس كبيرًا ، إلا أن المزيد والمزيد من المزارعين والمربيين الهواة يختارون هذا النموذج للطلاق.
مزايا حفظ وتربية Dyurokov
من الواضح أنه من أجل نمو الشعبية ، هناك حاجة إلى أسباب معينة وتتألف من عدد من المزايا المهمة المميزة لـ Durocam. أهمها ما يلي:
دوروكي هي الحيوانات الأليفة الأكثر ديمومة. يمكن الاحتفاظ بها في أصباغ مجهزة تجهيزًا خاصًا وعلى مدار الساعة. هم تقريبا لا يخافون من أي انخفاض في درجة الحرارة. - بعد كل شيء ، يمكن Duroki التكيف بسهولة مع المناخ الحار ، وإلى مناخ بارد إلى حد ما. لهذا السبب ، يعتبر سلالة وصفها واعدة بشكل خاص للتكاثر في جميع أنحاء روسيا.
في فصل الصيف ، لا يمكنك أبدًا الإنفاق على الخنازير. فهي تتكيف بشكل غير عادي مع الرعي في المراعي. العلف الأخضر مغذي تمامًا للخنازير الحاملة للحوم ، لذلك تشعر الحيوانات بالامتنان في المراعي. ميزة أخرى هي أنه في حالة الطقس الجيد ، لا يمكن حتى Dyurokov اقتياده إلى خنزير صغير ليلا ، إذا كان هناك حظائر بنيت خصيصا في القلم للحماية من الأمطار والرياح.
لا شك في ذلك أهم ميزة من سلالة وصفها على جميع الخنازير الأخرى هي صفات اللحوم. ما هو أكثر من ذلك ، لا يتعلق الأمر فقط بالوزن الكبير للجثة التي تم الحصول عليها نتيجة للذبح ، بل يتعلق بجودة هذا اللحم. نظرًا لقلة قدرة الخنازير على تجميع الأنسجة الدهنية ، فإن لحمها يختلف عن الذوق الغذائي والخاص. أيضا ، لا تزال نوعية اللحوم Dyurokov دون تغيير ومع طرق مختلفة لإطعام هذه الحيوانات وعبورها مع ممثلي السلالات الأخرى.
إن كرامة الخنازير من سلالة الدروك ، مثل توحيد الذبيحة ، تعكس إلى حد ما النقطة السابقة. يركز كائن هذه الحيوانات بشكل أساسي على الحصول على هياكل البروتين من الطعام ، وبالتالي فإن الكتلة العضلية للحيوانات تنمو بسرعة كبيرة. إذا كانت هناك فرصة للتحرك كثيرًا ، فإن الخنازير تحرق حتى كمية صغيرة من الدهون التي يمكن أن تتراكم.
ميزة هامة بنفس القدر هي مزاج Duroks الهادئ. على الرغم من أنها نشطة للغاية ويمكن أن تقطع مسافات طويلة عبر المراعي ، بشكل عام ، فهي صديقة للغاية للشخص ، ولا تظهر عدوانية حتى بعد الرعب. عند الاحتفاظ بها في منازل الخنازير ، نادراً ما يحاولون كسر القفص ، حتى لو كانوا جائعين ويحاولون بكل الطرق الممكنة إظهار ذلك على المالك. هذه الخاصية مهمة أيضًا لأن البذرة تظهر اهتمامًا كبيرًا بها ، وحتى بدون تدخل بشري ، تكون قادرة على ترك ذريتهم بالكامل.
تولد السلبيات: ما هي وكيفية محاربتها؟
على الرغم من أن دوروكي سهلة الصيانة بشكل عام ، إلا أنها تحتاج إلى عناية خاصة للتغذية. والحقيقة هي أن جسمهم في حاجة ماسة في القوائم ، لذلك يجب أن يكون الطعام الذي يقدمونه مناسبًا. وبالتالي ، من غير المحتمل أن ينمو حيوانًا متكاملًا وصحيًا يتميز بخصائص اللحوم المميزة على نفايات الطعام. رغم أنه بشكل عام ، يمكنك ببساطة شراء مكملات البروتين الخاصة ، على الرغم من أنها ليست رخيصة دائمًا.
من بين أكثر الأمراض شيوعًا التي تتكاثر فيها دوروك ، نضح التهاب الأنف. هذا هو سيلان الأنف ، والذي يتجلى أساسا كرد فعل تحسسي لأنواع مختلفة من التغيرات المناخية. من الصعب محاربة هذا ، ولكن يمكنك محاولة استبعاد مسببات الحساسية الإضافية التي تهيج الغشاء المخاطي التالف بالفعل من أنف الحيوانات: الحبوب والدقيق والقش والغبار.
عيب آخر من سلالة هو العقم من زرع. عدد قياسي من الخنازير ، والتي يمكن أن تنتجها خنزير واحد إلى النور - 11. رغم أن هذا الرقم في المتوسط أقل بكثير وتكاثر الأجيال منخفض إلى حد ما.
ميزات مهمة وخصائص مميزة لممثلي السلالة الموصوفة
تتميز Duroks بتكوين قوي من الجسم وحجم كبير من الجسم. على الرغم من أن جسم هذه الخنازير لم يمض وقت طويل ، إلا أنه لا يزال عميقًا وواسعًا للغاية ، مما يدل على أنسجة عضلية متطورة ويشير بوضوح إلى صفات اللحوم لممثلي السلالة. يصعب تمييز طول الجسم عن الخنازير ، حيث أنها متطابقة تقريبًا. في الخنزير هو 180-185 سم ، وفي البذار هو 175-185 سم.
وخاصة تميز الزاهية سلالة Duroc آذانهم. لديهم حجم كبير إلى حد ما ، معلقة قليلاً على الجانبين وإلى الأمام. الرأس متوسط الحجم ، ممتلئ جيدًا بأنسجة عضلية ، ويبدو أن الخطم يتقدم بزاوية إلى الجبهة.
كما لاحظنا بالفعل عند وصف توصيات لاختيار الخنازير ، تتميز Durorocks بشكل مقوس من الظهر ، وكذلك مخالب عالية وقوية إلى حد ما. لحم الخنزير هو سمين للغاية ، مع تسمين جيد سيكون ملحوظًا حتى بالعين المجردة.
بخصوص اللون ، بشكل عام ، تنتمي هذه الخنازير إلى السلالات الحمراء. ومع ذلك ، نتيجة لعدة تقاطعات ، اختيارات المزج والتكاثر ، يمكن للمرء تلبية Dyurokov باللون الذهبي والأحمر الداكن.
الخنازير دوروك وأهم جوانب أدائها
إنتاجية السلالة عالية جدًا ، حيث ترتبط شعبيتها. أولاً ، دوروكس سريع جداً. ثانيا ، لديهم ببساطة زيادة الوزن بشكل غير واقعي يوميًا - من 750 إلى 950 جرام. وهكذا ، بحلول عمر ستة أشهر ، تصل الخنازير بسهولة إلى وزن 100 كيلوغرام ، والتي تتميز عادةً بالسلالات الدهنية واللحمية.
في الوقت نفسه ، يتم استهلاك 3.7 وحدة تغذية فقط لكل كيلوغرام من النمو. في مرحلة البلوغ ، يصل وزن الخنزير إلى حوالي 330-370 كجم. زرع يزن أقل بكثير - 240-320 كيلوغراما فقط.
عندما يُسمح للخنازير من سلالة الدروك بالذبح ، فإن كمية العائد الإجمالي التي يتم الحصول عليها في المتوسط حوالي 80 ٪ ، واللحوم فقط - من 58 إلى 70 ٪. في الوقت نفسه ، يبلغ سمك الدهون فقط 17-18 ملم.
ومع ذلك ، فإن اللحوم نفسها تحتوي على الكثير من الدهون العضلية ، وكمية بالنسبة إلى إجمالي كمية اللحوم هي 3.93 ٪. بسبب هذا ، فإن اللحوم من السعرات الحرارية إلى حد ما ، لكنها تتمتع بعصائر جيدة وطعم غير عادي. هيكل اللحم مماثل أمر نادر الحدوث وتقدير كبير. على سبيل المثال ، لحوم البقر مع وجود هذه الطبقات الدهنية ، والتي تسمى الرخام بسبب هذا ، يعتبر لحوم النخبة.
أهم جوانب صيانة ورعاية الحيوانات
عادة لا توجد مشكلة مع محتوى هذا الصنف. ومما يسهل ذلك التحمل الجيد للحيوانات والقدرة على التكيف. يمكنك الاحتفاظ بها في منازل الخنازير المغلقة والمراعي. كل هذا يتوقف على قدراتك الشخصية ووقت العام. المشي بانتظام لتحسين نوعية اللحوم.
من المهم أن تدرج منتجات الألبان والخنازير الصغيرة بالفعل في الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتين. الأهم من ذلك أنهم يحصلون على الكثير من الحليب.
يمكن بدء خنازير التسمين منذ لحظة وصولها إلى شهرين وحتى اكتسبت الحيوانات 100 كيلوغرام. مع استخدام التغذية الصحيحة والمتوازنة ، وكذلك احترام الوضع الصحيح للتغذية ، يتم تحقيق هذا الوزن في وقت قصير جدًا. على سبيل المثال، أفضل الخلاصات ستكون:
البطاطا (يوصى بإعطاء الماء المغلي المصبوغ مسبقًا).- صومعة مجتمعة.
- البقوليات (كل من الحبوب والسيقان).
- ثفل.
- الحبوب (الشوفان والشعير والذرة) ، ولكن بكميات محدودة ، لأنها تؤدي إلى السمنة للحيوانات ، وفقدان صفات اللحوم.
- من أجل تحسين خصائص اللحوم حصريًا ، من المهم جدًا ملء حصص الخنازير مع وجبة العظام والأسماك ، وكذلك النفايات المختلفة الناتجة عن إنتاج اللحوم والأسماك. لعبت منتجات الألبان الغنية بالبروتين دورًا مهمًا. من الخضروات الجذرية ، والبنجر السكر والأعلاف ذات قيمة كبيرة لتسمين Dyurokov.
- يمكنك استخدام obraty.
البطاطا (يوصى بإعطاء الماء المغلي المصبوغ مسبقًا).يجب إعطاء الطعام بانتظام في نفس الوقت ، لكن عدد مرات الإطعام يعتمد على الموسم:
- في فصل الشتاء ، يتم إعطاء الطعام للخنازير ثلاث مرات في اليوم.
- في الصيف - مرتين في اليوم.
على الفور ، نلاحظ أن الاحتفاظ بخنازير دوروك فقط لبيع الخنازير أمر غير عملي. قم بتطويرها حصريًا للحصول على لحوم جيدة وعالية الجودة. ولكن لكي تكون النتيجة جيدة حقًا ، من المهم مراعاة القواعد التالية:
- الخنازير في وقت مبكر جدا ، حرفيا من الأيام الأولى ، تحتاج إلى البدء في إغراء ، وإلا فإنها قد تتخلف في التنمية ، قد تتطور الكساح.
- من المهم أن يحصلوا على منتجات تحتوي على الحديد والنحاس والفيتامينات.
- تزويد الحيوانات الصغيرة بمساحة للحركة ، مما سيؤثر أيضًا على نموها وتطورها.
يزرع الحزن: كيفية حفظ القمامة؟
يحدث الصيد الجنسي في الخنازير من السلالة المبكرة إلى حد ما ، ومع ذلك ، فمن الأفضل إجراء التزاوج بعد بلوغ الحيوانات سن 10 أشهر على الأقل. الحمل المبكر يمكن أن يسبب الكثير من الضرر لصحة البذر ، واستنزافه بشدة. عندما تظهر مطاردة ، فإن الخنزير سيتصرف بعصبية شديدة ، وسوف يحمر الأعضاء التناسلية الخارجية. يستمر هذا النشاط عادة حوالي 48 ساعة ، ومع ذلك ، فمن الأفضل أن ندع الخنازير تزرع في اليوم الثاني من ظهور العلامات الموصوفة.
بما أن النسل في ديوروكوف ليس كثيرًا ، يحاول مربو الخنازير بذل أقصى جهد ممكن للحفاظ عليهم. بشكل عام ، فإن البذر نفسه يعتني بهذا جيدًا ، الأمر الذي يظهر الكثير من الاهتمام بنسله ويغذي كل خنزير صغير جيدًا. على الرغم من أنه من الأفضل أن تكون حاضرًا في حالة من الرعب نفسها: سيكون من الضروري إزالة الخنازير من البذر ، وقطع الحبل السري ونقعه باليود ، وتنظيف الأنف والأذنين والفم من المخاط.
يبلغ إنتاج حليب الأبقار دوروك حوالي 41 كيلوغرامًا ، وتبلغ كتلة العش في عمر شهرين 141 كيلوجرامًا. متوسط نسبة بقاء الخنازير هو 92-93 ٪. من أجل تحسينه ، من المهم إطعام البذر بوفرة وكفاءة خلال فترة الحمل. أيضًا ، يجب عليها المشي كثيرًا كثيرًا.
