أفضل أنواع الفلفل الحار للأرض المفتوحة مع الوصف والصورة

إذا لم يكن القوقازيون يعتقدون طبقًا واحدًا في مطبخهم بدون هذا المكون ، فسيكون الأوكرانيون أكثر تقييدًا في هذا الصدد. ولكن لا تزال تزرع الثقافة بكميات كبيرة في العديد من المزارع الخاصة وليس فقط. يمكنك حتى رؤية سيقان الفلفل الحار الفاخرة على الشرفات.

مصنع تتميز قدرتها على التكيف مع أي شروط، وبالتالي ، فإن زراعته ، حتى بالنسبة للمبتدئين ، لا يخلق الكثير من المتاعب. والسر الرئيسي لحصاد ناجح ، بطبيعة الحال ، يكمن في الاختيار الصحيح للتنوع.

يمكن العثور على مجموعة مختارة من أفضل أنواع الفلفل الحار للأرض المفتوحة في المقالة.

بالإضافة إلى الفلفل في الأرض المفتوحة ، يمكنك زراعة نفس الشيء: الطماطم ، اليوسفي ، الكوسة ، الشبت ، والباذنجان.

"صلصة الطماطم الحادة"

هذا هو مجموعة متنوعة منتصف في وقت مبكر ، وهو ينبع مرونة وقوية إلى حد ما ، يصل ارتفاعها إلى نصف متر. بسبب البراعم السميكة ، تمسك المحطة بإحكام ولا تحتاج إلى دعم إضافي. تكتسب الثمار في مرحلة النضج لونًا أحمر ساطعًا وشكل مخروطي.

وهي تختلف عن غيرها من النباتات في حجم كبير ووزن لائق. في المتوسط ، يزن الفلفل الناضج حوالي 10 غراما ، أما الجلد في الثمرة فهو رقيق.

لب - أحمر غامق، سمين والدهون. طعم الخضروات حاد جدا مع نكهة الفلفل لطيفة. استخدمها للطبخ كتوابل في صورة نيئة ومُجففة. هذه هي ميزة مجموعة "Adjika" التي تجعلها واحدة من السمات العالمية.

هل تعرف؟ تم العثور على النباتات التالية في الأنواع النباتية الحادة: البروتينات (2 جم) ، الكربوهيدرات (7.4 جم) ، الدهون (0.44 جم) ، الحديد (1 ميكروغرام) ، النحاس (129 ميكروغرام) ، المنغنيز (187 ميكروغرام) ، البوتاسيوم (322 mcg) ، الفسفور (43 mcg) ، بيتا كاروتين (534 mcg) ، حمض الفوليك (23 مجم) ، حمض الأسكوربيك (144 مجم) ، الريبوفلافين (0.08 مجم) ، البيريدوكسين (0.5 مجم).

"باقة النار"

إنه ممثل لمجموعة الأصناف المبكرة الناضجة من الفلفل المر ، ووفقًا للوصف فإنه قريب من الصنف السابق.

تمتلك "الباقة النارية" براعم ممتلئة قوية تمتد بطول يصل إلى 40-50 سم ويمكن أن تتطور بأمان دون أن تصل إلى الدعم. تشكل الثمار على شكل مخروط ويصل طولها إلى 12-13 سم.

يتم سكب العينات الناضجة بألوان حمراء زاهية ، ولكنها تفقد الوزن مقارنةً بمجموعة "Adjika". متوسط وزن نسخة واحدة هو 15-25 غرام ، واللحم هو أيضا أحمر ، ولكن ليس سمين جدا.

طعم الفلفل المر جدا. ينصح المضيفة بالتعليب المنزلي ، ويحتفل عشاق الأطباق الحارة بالذوق الممتاز في الجفاف والأرض.

هل تعرف؟ تنتمي بطولة "سخونة الفلفل في العالم" إلى المجموعة الهندية "Bhut Jolokia".

"لسان التنين"

مجموعة متنوعة من منتصف الموسم "لسان التنين" تتميز بشعيراتها وسيقانهاهذا نبات طويل القامة يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، وتمتد الثمار ، وتشبه في شكل قرنة طويلة من اللون الأحمر مع نهاية منحنية وجوانب مسطحة.

في المظهر ، يشبه الفلفل لسانًا يصل طوله إلى 15 سم ، ويبلغ متوسط وزن الخضروات الواحدة من 6 إلى 7 غرامات ، الطعم لاذع للغاية وساخن.

"الفيل الهندي"

قبل النضج هذا التنوع يشير إلى منتصف الموسم. لنضج الثمار بالكامل ، التي تتميز برائحة حار ممتازة ولون أحمر أو أخضر غني ، يكفي 130 يومًا.

قبل أن تبدأ الثمار بالنضوج ، يتم سحب شجيرة الخضار حتى 80 سم وتتفرع بشكل جيد. الثمار الناضجة تشبه الجذع ، لها رائحة مميزة. يتم استخدام محصول هذا النبات في التجفيف وتعليب المنازل وإنتاج الفلفل الحلو.

"منقار الصقر"

يُعزى الفلفل الحار من هذا الصنف إلى أنواع منتصف الموسم ويُشار إلى قوته العالية ومذاقه الجيد وصفاته السلعية ، فضلاً عن مستوى عالٍ من المقاومة لمختلف الأمراض.

يصل ارتفاع المصنع إلى 75 سم وهو شجيرة مضغوطة إلى حد ما. من لحظة الزراعة وحتى بداية الاثمار ، هناك حاجة لأكثر من 110 أيام.

تتميز الفواكه بألوان حمراء داكنة خضراء وشكل مخروطي ضيق ولحم حاد بشدة. سمك الجدران الفلفل الناضج حوالي 3-5 ملم ، والوزن هو 3-4 غرام.

مع مساحة متر مربع واحدة ، مع زراعة مناسبة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 2.5 كجم من المحاصيل. استخدامه في شكل جديد ومخلل.

من المهم! من أجل إنبات جيد للأصناف المرة ، يجب أن تنقع البذور في الماء مع إضافة محفز نمو لعدة ساعات.

"حريق البكر"

من مميزات المجموعة شجيرة طويلة ومترامية الأطراف ، تصل ساقها إلى متر ونصف ، وتنتمي الثمار إلى النضج المبكر. الفلفل أنفسهم - تدلى ، لديها شكل مخروط ممدود ، مع اللون الأخضر والأحمر.

وزن كل فاكهة حوالي 3.5 غرام ، طعمه حار وحاد للغاية. مناسبة للتعليب والتجفيف والاستهلاك الخام.

"لحماتها"

الدرجة الناضجة المبكرة التي تتميز فيها الحدة الممتازة واللون الأحمر المشبع بالفواكه. تتطور الثقافة بسرعة ، مكونة شجيرات مدمجة يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، وتتشكل الفلفل على شكل مخروطي ، يصل طولها إلى 14 سم ، ويزن بمعدل 30-60 جم لكل منهما. تمتلك رائحة لطيفة.

"إعصار"

هذا هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر جدا. للنضج الكامل للفواكه ، من لحظة الزراعة ، يحتاج النبات إلى 90 يومًا فقط. تتطور الثقافة باعتبارها شجيرة صغيرة لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم.

يتكون المبيض بواسطة حزم. تشبه الفواكه مخروط مستطيل يصل طوله إلى 10 سم باللون الأخضر والأحمر. تمتلك رائحة لطيفة خفية والذوق حرق. وزن كل فلفل في المتوسط 25-30 غرام. يستخدم الحصاد لمخلل التوابل والطبخ.

من المهم! الحب المفرط للأطباق الحارة محفوف بأمراض الجهاز الهضمي.

"الحرارة التشيلية"

متنوعة فلفل حار حار. للنضوج الكامل بعد الزراعة ، يحتاج النبات إلى حوالي 75 يومًا. تنضج جميعها في شكل مخروط منتظم يصل طوله إلى 25 سم.

لديها بشرة رقيقة لامعة ولحم متوسط حاد. الخضروات لها نكهة حارة محددة. وهي تستخدم لصنع الحساء وأطباق اللحوم والمخللات والصلصات.

"باقة السحر"

هذا التنوع ينتمي إلى النضج المبكر. تظهر ثمارها على السيقان بعد 75 إلى 80 يومًا من الزراعة. يتم توجيهها للأعلى ، وتتطور في شكل أحمر وأخضر غامق ، وأحيانًا مخروطية بنية قليلاً ، مجمعة في فرش من 8-10 قطع.