من الناحية العملية ، يعرف كل مزارع دواجن الحاجة إلى تخزين البيض قبل الحضانة. هذه العملية ضرورية من أجل جمع كمية كافية من مواد الحضانة. بعد كل شيء ، في مجموعات صغيرة لوضعها في حاضنة ليست مربحة على الإطلاق. نعم ، ويقول بعض الخبراء أن نسبة قابلية الكتاكيت للفرخ تزداد ، إذا دخلت البيض في الحاضنة بعد أيام قليلة من الهدم. لذلك ، من المفيد معرفة تفاصيل تخزين المواد قبل وضعها في الحاضنة.
التي البيض مناسبة للحضانة
لا يتم استيلاد الفطريات من جميع البيض. لكي لا تفشل وترسل منتجًا غير قابل للتطبيق للحضانة ، من الضروري أن تتعرف على قواعد الاختيار الخاصة بمواد الحضانة. 
تحتاج أولاً إلى فرز المواد وتحديد الحجم المناسب. يُعد بيض الدجاج الذي يتراوح وزنه بين 52-65 جم والبط والديك الرومي مثاليًا للوضع في الحاضنة - 75-95 جم ، أوزة - 120-200 جم ، طير غينيا - 38-50 جم ، السمان - 10-14 جم ، النعامة - 1300-1700 لا أقل أهمية شكل.
هل تعرف؟ أكبر دجاجة وضعت البيض في منطقة غرودنو في بيلاروسيا. كان وزنه 160 جم.
الجولة ، ممدود بشدة ، مفلطح ومدبب ليست مناسبة للحضانة.
فرز البيض حسب الحجم والشكل ، تحتاج إلى التحقق من حالة قذيفة. يجب أن تكون مسطحة وسلسة. المطبات ، الخشونة ، الشقوق ، الخدوش ، التخفيف / السماكة ، النمو ، البقع والأوساخ غير مقبولة.
إذا لم يتم العثور على عيوب خارجية ، تابع للتحقق من المحتويات. لهذا ، يستخدمون منظار الأذن يظهر التجويف بوضوح حالة صفار البيض والألبوم وموقع الغرفة الهوائية.
تعلم كيفية بيض ovoskopirovat بشكل صحيح قبل وضعه في الحاضنة وما إذا كان يمكنك عمل بيض ovoskop بيديك.
عادة ، يقع صفار البيض في الوسط ، مع تحول طفيف إلى نهاية حادة. اتساقها موحدة ، دون شوائب ، بقع. اللون - أصفر عميق. إذا تم تدوير البويضة في وضع أفقي ، فسينحرف صفار البيض قليلاً في اتجاه الدوران (لا يلمس القشرة) وسيأخذ موقعه الأصلي مرة أخرى. يجب أن يكون البروتين لزج. 
البيض بالمنظار تقع غرفة الهواء في الطرف الفضفاض ولها حدود واضحة. انحراف طفيف في الجانب مسموح به. الأبعاد العادية للغرفة: القطر - ما يصل إلى 15 ملم ، سمك - ما يصل إلى 2 مم. عند الدوران ، يجب ألا تغير الكاميرا موقعها.
رفض حاجة البيض:
- مع اثنين من الصفار.
- مع البروتين والصفار مختلطة (متجانسة في التجويف) ؛
- مع جلطات الدم وحزام الدم.
- مع بقع داكنة.
- مع الصفار عالقة للقذيفة.
تعلم كيفية اختيار بيض عالي الجودة للحضانة.
مدة الصلاحية
البيض الطازج فقط مناسب للحضانة. لديهم أعلى معدلات فراخ الفقس. لذلك ، من المهم جدًا تخزين مقدار المنتج قبل الحضانة. 
مضمون
مدة الصلاحية المثلى (الأيام):
- الدجاج - ما يصل إلى 5-6 ؛
- أوزة - ما يصل إلى 10-12 ؛
- البط - ما يصل إلى 8-10 ؛
- طيور غينيا - ما يصل إلى 8 ؛
- السمان - ما يصل إلى 5-7 ؛
- تركيا - ما يصل إلى 5-6 ؛
- النعامة - ما يصل إلى 7.
من المهم! في مثل هذه الأوقات التخزينية ، فإن معدل المواليد للدواجن هو الأعلى. كل يوم لاحق يقلل من صلاحية الجنين بنسبة 1 ٪.
أقصى مدة الصلاحية
ليس من الممكن دائمًا وضع البيض في الحاضنة في الوقت المحدد. لذلك ، من الضروري معرفة مدة بقاء الجنين بعد فترة الضمان. في المتوسط ، يمكن حفظه حتى 15-20 يومًا. لكن هذا لا يمكن تحقيقه إلا في ظل ظروف معينة: التدفئة الدورية لمادة الحضانة أو تخزينها في غرفة الأوزون. 
كيفية تخزين بيضة الفقس: الظروف اللازمة
الشيء الرئيسي ، عند تخزين مواد الحضانة ، هو الحفاظ على درجة حرارة الهواء ورطوبته في نقطة معينة. لكل نوع ، هذه المؤشرات فردية:
- الدجاج: درجة الحرارة - + 8-12 درجة مئوية ، الرطوبة - 75-80 ٪ ؛
- أوزة: درجة الحرارة - +12-15 درجة مئوية ، الرطوبة - 78-80 ٪ ؛
- البطة: درجة الحرارة - + 15-18 درجة مئوية ، الرطوبة - 78-80 ٪ ؛
- طير غينيا: درجة الحرارة - + 8-12 درجة مئوية ، الرطوبة - 80-85 ٪ ؛
- السمان: درجة الحرارة - + 12-13 درجة مئوية ، الرطوبة - 60-80 ٪ ؛
- تركيا: درجة الحرارة - +15-18 درجة مئوية ، الرطوبة - 75-80 ٪ ؛
- النعامة: درجة الحرارة - + 16-18 درجة مئوية ، الرطوبة - 75-80 ٪.
كما ترون ، فإن متوسط درجة حرارة التخزين الأمثل - 8-12 درجة مئوية ، والرطوبة - 75-80 ٪.
هل تعرف؟ أكبر عدد ممكن من صفار البيض التي تم مواجهتها - تسعة.
يجب أن تكون الغرفة التي سيتم تخزين البيض فيها مزودة بأجهزة (يفضل ألا تكون واحدة). يجب أن يحتوي على تهوية جيدة وهواء نظيف ، لأن الروائح تتغلغل بسهولة في الغلاف. المسودات غير مقبولة ، لأنها تسرع عملية تبخر الرطوبة من سطح القشرة. 
من الأفضل تركيب رفوف داخلية على الصناديق التي تحتوي على مواد حضانة. يُنصح بتقسيم الصناديق إلى خلايا باستخدام ألواح رقيقة أو كرتون. يجب أن يتطابق حجم الخلية مع حجم البويضة. يمكن استخدامها لتخزين منصات الكرتون التي يباع بها المنتج في المتاجر.
قرأت عن حضانة الدجاج والديك الرومي والبط والبيض.
في خلايا مادة الحضانة يجب أن توضع بنهاية حادة أو أفقية.
مع التخزين طويل الأجل ، تحتاج إلى:
- تسخين مادة الحضانة كل 5 أيام لمدة 5 ساعات ، والعودة إلى الظروف الطبيعية بعد الاحماء ؛
- وضع المنتج في البولي ايثيلين مليئة النيتروجين.
- تثبيت المعالج بالأوزون في التخزين والحفاظ على تركيز الأوزون على مستوى 2-3 ملغ لكل متر مكعب.
من المهم! في عملية التخزين على المدى الطويل من البيض يجب أن تدور بشكل دوري حتى لا تلتصق صفار البيض بالصدفة.
هل يمكنني الاحتفاظ بيضة الفقس في الثلاجة
من الممكن تخزينها في الثلاجة فقط عندما تتاح لك الفرصة لإنشاء الحالات التالية:
- درجة الحرارة - لا تقل عن +8 درجة مئوية ؛
- الرطوبة - لا تقل عن 75 ٪ ، ولكن ليس أكثر من 85 ٪ ؛
- تهوية جيدة.
من المستحيل تخزين بيضة حضانة في الثلاجة دون شروط مناسبة ، ويمكن مما سبق أن نستنتج أن عملية الحضانة يجب أن تبدأ في أسرع وقت ممكن ، لأن التخزين طويل الأجل يضر بالجنين. حتى لو كان من الممكن أن يولد الدجاج بعد فترة طويلة من الحضانة ، ليس هناك ما يضمن أنه لن يعاني من إعاقات في النمو ومشاكل صحية وسيكون قادرًا على التحول إلى طائر بالغ.
فيديو: تخزين بيض الفقس
التعليقات
