بطاطا لذيذة "الغجر": وصف للتنوع وصورة الجمال باللون الأرجواني

"الغجر" - صنف أصلي ذو بشرة بنفسجية أرجوانية وللب رقيق ولذيذ ومثالي للتحميص. تباع البطاطا بشكل جيد ، وتستخدم في المطاعم أو الطهي المنزلي ، وتزرع لنفسها وللبيع.

ستجد في هذه المقالة معلومات شاملة عن البطاطس "الغجري" - وصفًا للتنوع والصور والخصائص. سوف تتعرف أيضًا على خصوصيات الزراعة ، ومعرفة ما هي الأمراض التي يمكن أن تكمن في انتظار الزراعة وكيفية حمايتها من الآفات.

البطاطا "الغجر": وصف متنوعة والصور

الخصائص الرئيسية لأصناف البطاطا "الغجر":

• الدرنات كبيرة ، وزنها 100 حتي 130 غرام ؛
• شكل دائري بيضاوي ؛
• الدرنات أنيق ، على نحو سلس ، دون المطبات والحفر.
• قشر الأرجواني الأرجواني ، أحادي اللون ، رقيقة ، لامعة.
• عيون سطحية ، صغيرة ، قليلة ، غير ملوثة ؛
• اللب على القطع أبيض أو كريم.
• يتراوح متوسط ​​محتوى النشا بين 12 إلى 14 ٪ ؛
• نسبة عالية من البروتين والفيتامينات واليود وغيرها من المغذيات الدقيقة القيمة.

يشير تنوع البطاطس "الغجر" إلى أوائل أو متوسطة ، اعتمادًا على المنطقة المناخية. مجموعة متنوعة حصلت على اسمها ل لون البشرة الأرجواني الأصلي. يخلق اللحم الأبيض الحساس تباينًا جميلًا ويجعل الدرنات مثالية للطهي. الإنتاجية جيدة ، حيث تصل إلى 250 سنتاً للهكتار الواحد.

في الجدول أدناه ، قمنا بجمع العديد من الخصائص المهمة لأنواع مختلفة من البطاطا ، بحيث يمكنك مقارنتها بالجبس:

في الجدول أدناه ستجد معلومات عن وزن الدرنات في أصناف البطاطا الأخرى:

سمة من سمات مجموعة - بشرة رقيقة جدا وحساسة. يجعل التنظيف الميكانيكية صعبة الدرنات المحصودة عند الحصاد. هذا يقلل من قيمة مجموعة متنوعة للمزارع الكبيرة. ولكن في الحقول الصغيرة ، تنمو البطاطس وتتجمع دون مشاكل ، مما يسعد المزارعين وهواة الحدائق بطعم ممتاز. البطاطا سليمة محفوظة جيدا ، لا تتلاشى أو تجف. نقل طويل النقل سيئة.

اقرأ المزيد عن درجة الحرارة وعمر التخزين ، وعن المشكلات التي تواجهها كثيرًا. وأيضا حول التخزين في فصل الشتاء ، في صناديق وعلى الشرفة ، في الثلاجة وتنظيفها.

الشجيرات ليست طويلة جدا ، المدمجة ، لا ينتشر. تشكيل الكتلة الخضراء متوسط. الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء داكنة ، ذات حواف متموجة قليلاً وأوردة واضحة المعالم. ينبع الظلام ، مع لون مزرق. يتم جمع الزهور الكبيرة الزرقاء الزاهية في أكاليل صغيرة ، ونادرا ما يتم ربط التوت. تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد.

النباتات مقاومة للعديد من الأمراض الخطيرة: سرطان بطاطس ، جرب شائع ، تعفن رمادي ، فيروسات مختلفة: بدائل ، فيوزاريوم ، داء الفقاريات. مقاومة جيدة للالآفة المتأخرة. ممكن هزيمة خنفساء كولورادو البطاطس.

الجسد رقيق وحساس وذوق غني وليس مائي. الجلد الرقيق الناعم غني باليود والفيتامينات. لا يغمق اللحم الأبيض أو اللحم الكريمي أثناء التقطيع ، بينما تحتفظ بطاطا الطهي بقوام دقيق ، لكنها لا تغلي. مناسبة للخبز ، طبخ الأطباق الجانبية الجميلة أو السلطة.

إليكم بعض الصور الإضافية للبطاطس "الغجر":

الأصل

"الغجر" هو عبارة عن مجموعة متنوعة من التربية الشعبية ، النموذج الأولي الذي كان الهجين الهولندي الشهير Black Baron و Blue Danube. لم يتم تضمين مجموعة متنوعة في سجل الدولة ؛ يتم توزيع البطاطا على نطاق واسع في روسيا وأوكرانيا. غير مناسب للزراعة الصناعية.لأنه يعاني كثيرا أثناء التنظيف الميكانيكي. غالبا ما تزرع في المزارع الصغيرة ، وكذلك في المزارع الخاصة.

نقاط القوة والضعف

المزايا الرئيسية للمجموعة تشمل:

• طعم الدرنات عالية.
• النضج المبكر.
• عائد جيد
• هوى الأزرق الأرجواني غير عادية.
• مقاومة الأمراض الرئيسية.

لا يوجد أي عيوب في المجموعة. ميزة يمكن النظر فيها تتطلب التغذية التربة والرطوبة المعتدلة.

مشكلة أخرى - قشر رقيقة جدا، مما يسهل قطع الدرنات ، لكنه يستبعد استخدام الجمع عند الحصاد.

ميزات النمو

أما بالنسبة للزراعة ، للزراعة لا تتضرر الدرنات الأكبر من الآفات التي يتم جمعها من الشجيرات الكبيرة والصحية. غرس الأشياء غير السلعية يقلل إلى حد كبير من المحاصيل ، يمكن أن تتحلل البطاطا.

قبل الزراعة ، يتم تخليل الدرنات وتجفيفها ومعالجتها بواسطة مروجي النمو. بعد ذلك ، وضعت في الضوء لإنبات. براعم تظهر وديا فرصة لزرع لا الدرنات كاملة ، ولكن شرائح مع عيون. يتم قطع المحاصيل الجذرية بسكين مطهر قبل الزراعة مباشرة.

أثناء زراعة البطاطا لا يقل عن 2 مرات spud ، وتشكيل التلال عالية. الري المداوي مفيد ، فهو يحسن المحصول بشكل كبير. من الممكن أن تتغذى بمركب معدني أو مادة عضوية ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة في الموسم الواحد.

اقرأ المزيد حول كيفية إطعام البطاطس ، ومتى وكيفية استخدام الأسمدة ، وكيفية القيام بذلك عند الزراعة.

التغطيه يمكن استخدامها للسيطرة على الحشائش.

قبل أسبوع من الحصاد ، يوصى بقطع جميع القمم ، مما سيتيح للدرنات زيادة الوزن وأيضًا تجميع المواد المفيدة. لا يمكنك السماح للبطاطا بالوقوع في الأرض أفضل إزالته في وقت سابق قليلا. هذا النهج سوف يساعد على تجنب الأمراض (على سبيل المثال ، اللفحة المتأخرة).

الأمراض والآفات

مجموعة الغجر غير حساسة للعديد من الأمراض الخطيرة: سرطان البطاطس ، الجلبة الشائعة ، الفيروسات المختلفة. إنه مقاوم بدرجة كافية للإصابة المتأخرة ، ونادراً ما يتأثر بالعفن الرمادي. للوقاية ، من الضروري زرع الدرنات مع مبيدات الفطريات قبل الزراعة وإلقاء التربة بمحلول مطهر.

يُنصح بتغيير المنطقة المخصصة للزراعة مرة كل 2-3 سنوات ، وهذا سيمنع الأمراض غير السارة ويعزز مناعة النبات.

السلائف المثالية للبطاطا هي: الفجل ، الفجل الزيت ، البقول ، أو الملفوف. هذه الثقافات سوف تشبع التربة مع العناصر الدقيقة مفيدة ، ومنع حدوث التهابات نموذجية من البثور.

مثل العديد من الأصناف ذات البشرة الزرقاء ، غالبًا ما تتعرض "الغجر" للهجوم من قبل خنافس كولورادو أو النقر فوق الخنافس. تفسد القمم الأولى ، وتهاجم اليرقات الثانية (الدودة السلكية) الدرنات ، وتتحرك وتقلل من الجودة التجارية للجذور.

التخلص من الآفات الحشرية سيساعد في الحرث قبل الزرع ، وكذلك رش الشجيرات بالمبيدات الحشرية. ممكن التطبيق الأدوية الحيوية غير السامة، هناك حاجة خاصة لهم خلال تشكيل الدرنات. ينصح غالبًا باستخدام مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات للحصول على محصول أفضل.

كما ذكرنا سابقًا ، عادة ما تكون زراعة البطاطس مهددة من قبل الآفة الشائعة مثل خنفساء البطاطا كولورادو.

على موقعنا ستجد جميع المعلومات اللازمة حول كيفية التعامل معها.

"الغجر" هو مجموعة مثيرة للاهتمام وواعدة من الأفضل أن تزرع في المزارع أو في المزارع الخاصة.

مع الرعاية المناسبة ، ستكون الدرنات جميلة جدا ، وسيتم تخزينها لفترة طويلة. لا تخضع مادة البذور للانحطاط ، ويمكن جمعها على قطعة الأرض الخاصة بها من سنة إلى أخرى.

ستجد على موقعنا الكثير من المعلومات المفيدة حول كيفية زراعة البطاطس: التكنولوجيا الهولندية ، تحت القش ، في أكياس ، في براميل ، في صناديق. وكذلك كيفية زراعة أصناف مبكرة ، وكيفية الحصول على حصاد جيد دون إزالة الأعشاب الضارة والتلال.

نقترح أيضًا أن تتعرف على أنواع أخرى من البطاطس بمصطلحات مختلفة للنضج:

شاهد الفيديو: بطاطس بتتبيلة لذيذة جداا ومذاق اروع. تحضر في دقائق (شهر نوفمبر 2024).