ملفوف

الملفوف الصيني باك تشوي هو الخضروات التي تشبه السبانخ في المظهر ، والجرجير في الذوق. لكن لا تربكهم. هذا المنتج مذهل لأنه يستخدم في الطب والطهي وحتى تصميم المناظر الطبيعية. دعونا نرى ما هو باك تشوي. وصف الثقافة كانت هذه الثقافة شائعة في الصين وكوريا واليابان.

إقرأ المزيد

غالبًا ما يستخدم الكرنب الأحمر في تحضير السلطات الطازجة ، لأنه ذو لون مشرق وذوق متميز. في المطبخ المحترف ، تساعد مثل هذه الخضروات على إعطاء ظلال غريبة للأرز المسلوق. أما بالنسبة للأعمال التحضيرية لفصل الشتاء من الملفوف الأحمر ، فهي راسخة في طرق التخزين البسيطة.

إقرأ المزيد

يعد حفظ الحصاد لفصل الشتاء وسيلة جيدة لتخزين الفيتامينات قبل موسم البرد.تقليديًا ، أحد الخيارات الأكثر شيوعًا هو المخلل والمخلل ، وإذا كان هناك الكثير من الأشياء المعروفة عن الأولى ، فيمكن للعديد من مالكي الثانية أن يخمنوا فقط: يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ومفهوم.

إقرأ المزيد

الملفوف ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا الخضار مفيدة. في الموسم الدافئ ، عندما يظهر الملفوف الصغير على الأرفف ، يندفع الجميع لصنع سلطة لذيذة وصحية ، ومع اقتراب فصل الشتاء ، يحاول الكثيرون طهي نسخة مخللة في المنزل مع إضافات مختلفة. في هذه المقالة ، نقدم العديد من الوصفات للملفوف مع الخل ، وناقش عملية الطهي ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضًا منتج مفيد ، والذي يستخدمه الكثيرون في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن.

إقرأ المزيد

هناك العديد من وصفات مخلل الملفوف ، التي تحظى بشعبية في مختلف بلدان العالم ، ويتم نقل المكونات السرية والخفايا لطهي هذا الطبق من جيل إلى جيل. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة الجورجية التي يتم تحضيرها بشكل متزايد من قبل ربات البيوت استعدادات لفصل الشتاء أو للاستهلاك الفوري.

إقرأ المزيد

يعلم الجميع أن الخضراوات هي طعام صحي للغاية ، لكن في فصل الشتاء يصبح تنويع القائمة أكثر صعوبة ، لأنها لا تزداد غلاءً فحسب ، ولكنها تفقد مذاقها في كثير من الأحيان. قطع الخضروات ، على سبيل المثال ، الملفوف المخلل ، الذي يطبخ بشكل أسرع من مخلل ، وله طعم أكثر إشراقًا ، سيساعد على انتزاع قطعة من الصيف في فصل الشتاء.

إقرأ المزيد

الوصفات التقليدية من مخلل الملفوف ، وكثير من ربات البيوت في كثير من الأحيان تعديل لذوقك ، مضيفا مختلف التوابل والفواكه والتوت. واحدة من هذه الابتكارات اللذيذة هي جنبا إلى جنب الملفوف التوت البري. لجعل المقبلات مثالية ، تحتاج إلى معرفة أسرار الطبخ. حول هذا نواصل الحديث. أي نوع من الملفوف يُفضل تناوله من بين مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض ، يمكن للمضيفة ذات الخبرة بسهولة اختيار نوع أكثر ملاءمة للعجين المخمر أو التمليح.

إقرأ المزيد