وغالبا ما يستخدم حميض في الطهي عند إعداد مختلف الأطباق والصلصات تعليب. حميض - نبات مقاوم للبرد ، والذي يظهر في الأسرة أحد الأولين. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك العديد من الأحماض ، بسبب مذاقه يعطي الحامض.
زراعة والظروف المثلى لزراعة حميض
يمكن أن ينمو الحميض في مكان واحد لمدة أربع سنوات تقريبًا ، ولكنه يحتاج إلى ظروف مناسبة لذلك.
هل تعرف؟ يمكن أن ينمو جذر الأسمر إلى نصف متر في الأرض.
كيفية اختيار مكان لزراعة حميض
تزايد حميض على الأرض هو مسألة بسيطة. بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر المكان الذي ستشعر فيه النباتات بالرضا من أجل الحصول على حصاد غني ، تحتاج إلى زرع حميض على قطعة أرض مبللة ، على الرغم من أن الرطوبة لا ينبغي الركود في التربة. يجب تطهير التربة من الحشائش الدخيلة (خاصة الحي غير المرغوب فيه بعشب القمح). التربة الأكثر ملاءمة لهذا النبات هي الطميية أو الطميية الرملية ، التي تم إخصابها بشكل جيد مع الدبال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن جمع حصاد جيد من التربة المستنزفة الخث.
من المهم! يجب أن تكون المياه الجوفية على عمق لا يقل عن متر واحد من السطح.
إعداد التربة للزراعة
من أجل أن يكون محصول الحميض غنيًا حقًا ، من الضروري تحضير التربة مقدمًا. بعد أن قررت في موقع تحت حميض ، في الخريف ، قم بتخصيبه بالدبال والبوتاسيوم والفوسفات (6: 1: 1 على التوالي). تنطبق هذه النسب على 1 متر مربع.
في فصل الربيع ، عندما يتم التخطيط لزراعة الحميض ، قم بمعالجة التربة بمزيج من نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم (2 جم لكل منهما) والفوسفات واليوريا (4 و 40 جم) ، أضف إلى هذا 3 كجم من الدبال ، واخلطه جيدًا وخصب التربة (لكل 1 متر مربع) .
كيفية تحضير بذور حميض قبل الزراعة
بذور حميض هي أيضا مرغوبة للتحضير مقدما. من أجل أن يرتفعوا جيدًا ، يجب نقعهم في الماء ، لفهم في الشاش وتركه لمدة يومين. سوف تمتص البذور كل الرطوبة ، وذلك بفضل ارتفاع المطرقة بشكل أسرع. يمكنك إضافة العديد من الأسمدة المغذية إلى الماء ، ثم سيتحول النبات إلى أقوى وأكثر مقاومة للمحفزات الخارجية. القيام بهذه التلاعب البسيطة مع بذور حميض ، سوف تحصل على إنبات 100 ٪.
إذا كنت في عجلة من أمرك ولم يكن لديك وقت لإعداد البذور بشكل صحيح ، إذن زرعهم كما هم. حميض لا يزال يصعد ، وإن لم يكن طويل القامة وقوي.
حميض البذور
بعد تحضير البذور ، يمكنك زرع الحميض بأمان (في معظم الحالات يتم ذلك في الربيع). يجب أن تزرع البذور على أرض جاهزة بالفعل للزرع على عمق حوالي 2 سم بمسافة 4-5 سم. يوصى بالالتزام بمسافة 15 سم بين الصفوف. في نهاية العمل ، يطفو الموقع مع الخث. من المرغوب فيه تغطية التربة بفيلم ، لأن تأثير الدفيئة سيساعد البذور على الصعود بشكل أسرع وستكون قادرًا على مراقبة البراعم الأولى في وقت مبكر بعد 5-7 أيام من البذر.
هل تعرف؟ إذا لم تقم بتغطية المنطقة بفيلم ، فسيستغرق الأمر حوالي أسبوعين حتى ترتفع البذور..
بعد ظهور أول حميضة خضراء يجب أن يضعف. يجب أن تكون المسافة بين شجيرات المستقبل عشرة سنتيمترات على الأقل. تتيح لك الزراعة الربيعية جمع الخضر في نفس العام ، ولكن يمكنك أن تشعر بحزن شديد في الصيف والخريف. إذا قمت بذلك في فصل الصيف ، فسيتم تقويته جيدًا وسيحقق العائد في أوائل الربيع. في حال قررت زرع الحزن في الخريف ، يمكنك الحصاد بعد ذلك بقليل. يجب إجراء عملية زرع الحميض في الخريف بحيث لا يكون للبذور الوقت الكافي للنمو ولم يتجمد خلال فصل الشتاء.رعاية حميض على موقعك
حميض يحتاج إلى القليل من الرعاية ، والتي سوف تسمح لها بالتطور بشكل طبيعي. على وجه الخصوص ، بعد زراعة النباتات تحتاج:
- قم بفك الأرض وإزالة الحشائش من الأرض بين الصفوف (بسبب الحشائش الأخرى ، لن يتمكن الحميض من النمو بشكل طبيعي).
- إطعام النبات بانتظام.
- قبل شهر ونصف الشهر من تجمد الأرض ، يجب قطع حميض. إذا لم يتم ذلك ، فسوف تتعثر الأوراق وتسقط على الأرض ، مما يحول دون وصول الأكسجين إلى نظام الجذر.
- في الخريف ، تحتاج إلى تسميد الصفوف بالسماد.
سقي منتظم
على الرغم من أن الأسمر يعتبر نباتًا بسيطًا ومقاومًا للصقيع ، إلا أنه يحب الري بشكل متكرر. في الأيام التي تتجاوز فيها درجة حرارة الهواء 26 درجة مئوية ، يتطور النبات بشكل سيئ ويتلاشى تدريجياً. بطبيعة الحال ، هذا يقلل من جودة المحصول. لهذا لم يحدث - يجب حمي الماء بانتظام. خلال فترات الجفاف ، يتم سكبه جيدًا بالماء ، ولكن يجب التأكد من عدم ركود السائل. التربة المجففة تؤدي إلى طرد سيقان الزهور. الحاجة إلى حقد الماء في فصل الشتاء تختفي من تلقاء نفسها.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
أحد الجوانب المهمة لرعاية المحاصيل هو تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. لتقليل هذا العمل ، وجعله قاعدة بعد أن يسد كل سقي التربة حول اللوز ، فإنه سيمنع انتشار الحشائش. في فصل الربيع ، من الضروري تخفيف التربة بين الصفوف. في نفس الوقت ، قم بتخصيب الحميض بمزيج من الدبال والرماد ، مما سيسهم في تعزيز نمو الأوراق الجديدة.
حميض المهاد والأسمدة
التخصيب والتسميد مهمان جدًا لحياة النبات الموصوف. معرفة كيفية تغذية حميض للنمو ، وسوف توفر لنفسك مع حصاد غني. على سبيل المثال، الأسمدة المعدنية مع السوبر فوسفات ، كلوريد البوتاسيوم واليوريا ممتازة كمركبات مفيدة. أيضا ، فإن الأسمدة النيتروجينية ستكون مفيدة ، والتي سوف تقوي سيقانها وتزيد من حجم النبات.
من المهم! عند اختيار الأسمدة صد الظروف الجوية. على سبيل المثال ، في الطقس الممطر ، سيكون من الأفضل استخدام الضمادات الجافة ، وإذا كان الطقس جافًا ، فقم بدعم النبات باستخدام الأسمدة السائلة..
من الأفضل التخلص من حميض الأوراق بأوراق الخث أو الدبال أو الأوراق المتساقطة. تغذية حميض في الربيع سوف يساعده على الحصول على المغذيات الدقيقة وزيادة النمو. يجب وضع المهاد في الممر ، بحيث تصل الأسمدة إلى الجذور دون إزعاج النبات نفسه للتنفس.حصاد
حميض ينضج تماما في 2 أشهر من وقت البذر ، وهذا هو ، إذا كنت زرعت في الربيع حميض ، ثم يمكنك الحصاد في أوائل الصيف. ومع ذلك ، إذا زرعت في وقت مبكر ، على سبيل المثال ، في الخريف ، فسوف تنمو فور ذوبان الثلوج.
يتم قطع الخضر الشرير أو تمزيقه ، ولكن لاحظ ذلك متوسط يترك أفضل لمغادرة: فهي ليست كبيرة مثل الجيران ومنهم سيكون من الممكن زراعة محصول جديد. أفضل وقت لجمع النباتات هو الصباح الباكر ، لأن الأوراق في هذا الوقت هي الأكثر عصارة.
ميزات الرعاية في الخريف
قبل البدء في رعاية حميض في الخريف ، تحتاج إلى تنظيفه بالكامل من الأوراق ، الذي يمكن أن يبقى مع الهبوط الماضي. ثم يمكنك البدء في إطعام النبات. يتم ذلك بمساعدة الدبال ، السماد العضوي (2 دلاء ستكون كافية لمتر واحد) ، أو استخدام محلول mullein. في الحالة الأخيرة ، يجب تخفيفه في الماء بنسبة 1: 7.
كيفية التعامل مع الأمراض والآفات من حميض
على الرغم من أن أوراق حميض حمضية للغاية ، فإنها لا تزال تتعرض للهجوم من قبل الآفات. على سبيل المثال ، بعد اكتشاف ثقب في النبات ، وتغيير لون الأوراق ، ووقف النمو والتجفيف ، يمكنك البدء في التفكير في ظهور الطفيليات. حميض مكافحة الآفات هو رعاية في الوقت المناسب للأسرة ، وتدمير الأعشاب الضارة ، براعم النباتات وغطاء التربة.
يمكنك اللجوء إلى خدمات الأدوات الحديثة لرعاية النباتات. مما لا شك فيه ، أنها سوف تساعد على التخلص بسرعة من الآفات المزعجة ، ولكن أيضا تفسد قليلا طعم حميض. لذلك، يوصى بمعالجة النبات في أوائل الخريف ، وليس خلال موسم الحصاد.
العدو الرئيسي لل sorrel هو خنفساء ورقة حميض. كما يوحي الاسم ، فإن هذا الطفيل يأكل أوراق النبات. إذا ظهرت مثل هذه الأخطاء على السرير ، فإنها تبدأ في التكاثر بنشاط ، ووضع اليرقات في الأرض. لعدة أسابيع ، يأكل البالغون والحيوانات الناضجة الأوراق ويتكرر كل شيء. إذا كيف يمكنك معالجة حميض من الثقوب؟ لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام الأساليب الشعبية. رش النبات بالرماد ، محلول الثوم والصابون أو غبار التبغ.
حسنًا ، أنت تعرف الآن عن زراعة حميض ويمكنك تحديد ذلك بنفسك ، في أي شهر من الأفضل أن تزرع الحميض وكيف تهتم به.
