هل من الممكن أن تأكل السبانخ عند الإرضاع وما هو مفيد؟ وصفات خطوة بخطوة للطهي

يعد الخضر أحد العناصر الأكثر أهمية في تغذية الأم المرضعة ، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل الطبيعي واستعادة جسده بعد الولادة.

ومع ذلك ، أثناء الرضاعة ، يُسمح بتناول ليس كل المنتجات ، لأن البعض قد يؤثر سلبًا على عملية إنتاج الحليب أو يسبب تفاعلًا سلبيًا عند الرضع. هذا هو السبب في أن الكثير من الجنس العادل يهتمون بنظامهم الغذائي ويتساءلون ما إذا كان سيضر السبانخ.

هل من الممكن أن تأكل عند الرضاعة؟

يمكن أن يكون للتركيبة الغنية من السبانخ فوائد كثيرة للجسم ، لكن الأم المرضعة يجب أن تأكلها بعناية ، لأن حتى المنتج الأكثر أمانًا يمكن أن يثير رد فعل غير مرغوب فيه من الطفل. إن إساءة استخدام الأعشاب أو التعصب الفردي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية الغذائية أو عسر الهضم الشديد أو التسمم.

من أجل تجنب المشاكل الصحية ، يوصي الخبراء النساء بالبدء في تناول السبانخ فقط من الشهر الثاني بعد ولادة الطفل. لأول مرة ، يبدأ إدخال النبات في النظام الغذائي مع جزء صغير ولعدة أيام يراقبون الحالة الصحية لحديثي الولادة.

ما هو مفيد في HB: التركيب الكيميائي

يتم تحديد فوائد أي نوع من المنتجات من خلال التكوين والسبانخ ليست استثناء. لها الرئيسية تكمن القيمة في محتوى المواد التالية:

• الفيتامينات من المجموعات A ، B ، C ، E ، K ، PP ، H ، بيتا كاروتين.
• المعادن.
• الألياف.
• حمض النيكوتين وحمض الأسكوربيك ؛
• الفوسفور.
• الحديد،
• المغنيسيوم.
• النحاس.
• المنغنيز.
• السيلينيوم.
• الزنك.

يحتوي المنتج على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، مما يمنع زيادة الوزن.

إن تناول السبانخ عند الرضاعة أمر ضروري للنمو الكامل للطفل ، لأنه يحصل على العناصر الغذائية من حليب أمه. أيضا يمنع المنتج خطر تطوير الخلايا السرطانية وله الآثار المفيدة التالية على الجسم.:

• تعزيز الحصانة.
• الوقاية من هشاشة العظام.
• تنظيم التمثيل الغذائي.
• مدر للبول ، تأثير ملين ، انخفاض في ضغط الدم.
• تعزيز جدران الأوعية الدموية.
• خفض مستويات السكر في الدم ومنع مرض السكري.
• يزيل التراكمات الضارة من الجسم ؛
• تطبيع الخلفية الهرمونية.
• استعادة لون البشرة ومرونة.
• يمنع نقص فيتامين (د) ، ويقوي الهيكل العظمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول السبانخ في التغلب على الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية. يوصى به بعد الإجهاد البدني أو العاطفي الشديد ، مع الصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم.

يمكن أن تضر وما هي موانع؟

خلال فترة الرضاعة ، يجب أن تكون الأطعمة الصحية فقط موجودة في النظام الغذائي للأم المرضعة ، والعامل السلبي الوحيد في السبانخ هو أنه يحتوي على حمض الأكساليك بكميات كبيرة ، والتي يمكن أن تسبب إساءة استخدامها التعب السريع للجسم وتدهور عام للصحة. هو بطلان الأطفال والأمهات في وجود مشاكل مثل:

• أمراض الجهاز البولي التناسلي المرتبطة بتكوين الحجارة.
• أمراض القناة الصفراوية.
• آفات الاثني عشر.
• علم الأمراض المرتبطة بعمل الكلى.

في حالة تشخيص أمراض الغدة الدرقية ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول الخضر. أيضا لا ينصح بأكل المنتج الفاسد.

احتياطات السلامة

يجوز أكل الخضر التي تزرع في ظروف صديقة للبيئة فقط. خلاف ذلك ، فإن المضافات الكيماوية الموجودة في السيقان قد تؤثر سلبًا على أداء الجهاز الهضمي. مثل هذا الطعام خطير بشكل خاص على الأطفال حديثي الولادة ، لأنه يمكن أن يسبب تسممًا خطيرًا.

يوصي الخبراء بأن الأمهات المرضعات يأكلن النباتات الصغيرة التي تحتوي على أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة وجرعات صغيرة من حمض الأكساليك. من الخضر ، التي طالما نضجت ، من الأفضل أن نستسلم.

كيفية التقديم بشكله النقي؟

يميل الخبراء إلى الاعتقاد بذلك الاستهلاك المفرط للأوراق الطازجة من السبانخ يمكن أن يعرقل عمل الجهاز الهضميلذلك ، يجب أن تؤكل بكميات معقولة. في البداية ، ينبغي غسل الأعشاب وتجفيفها جيدًا بمنشفة ورقية. لتقليل محتوى حمض الأكساليك في المنتج الخام ، يمكنك نقعه لبضع دقائق في الحليب.

لا تأكل الأوراق البطيئة أو الصفراء. مدة صلاحية السبانخ الطازج في الثلاجة لا تزيد عن يومين. بعد هذه الفترة ، تصبح بعض الإنزيمات سامة.

كتلة خضراء جديدة من النبات كبيرة لصنع السلطة. يجب أن يتم البدء في إدخال المنتج في النظام الغذائي مع أجزاء صغيرة - لا تزيد عن 100 جرام يوميًا. إذا لم يصاب الطفل برد فعل سلبي في شكل اضطراب في البراز ، احمرار وطفح جلدي ، يمكن زيادة المعدل تدريجياً إلى 300 غرام يوميًا.

كيف تطبق في المجففة ، المسلوقة أو المجمدة؟

ينصح لأول مرة الأمهات المرضعات لتناول السبانخ ، والمعالجة الحرارية الماضية.لتحسين عملية الهضم والقضاء على البكتيريا الضارة. يمكن أن يتم البخار من خلال وضع الأوراق المغسولة على تعريشة فوق الماء المغلي. بمجرد أن تصبح الكتلة ناعمة ، يتم ملؤها وتناولها.

إذا تم غليان المنتج ، فسيحتاج الماء بالتأكيد إلى تصريفه. تُستخدم الأوراق المجمدة لإعداد الأطباق الساخنة مثل الأوعية المقاومة للحرارة والخضار والخضروات والحساء والبرش المخلل. ضع السبانخ كملء للفطائر أو الفطائر. المنتج المجفف هو إضافة ممتازة للأطباق الرئيسية والسلطات والأطباق الجانبية والصلصات.

مهم: السبانخ المجفف يتم تخزينه أكثر من 6 أشهر.

وصفات خطوة بخطوة

العصائر

انخفاض السعرات الحرارية وصحية يمكن صنع العصائر من المجموعة التالية من المنتجات:

1. التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
2. أوراق السبانخ - 7 قطع.
3. أوراق الملفوف - 2 قطعة.
4. عصير الليمون - بضع قطرات.
5. الماء - 200 مل.

كل هذه المكونات مطحونة في مزيج متناسق. في الوقت نفسه ، يضاف الماء وعصير الليمون للحصول على نسيج أكثر حساسية وخفيفة. لاستخدام هذا المشروب يسمح 2-3 مرات في الأسبوع.

البطاطس المهروسة

مصنوعة البطاطا المهروسة الأكثر شيوعا من:

1. 500 غرام من السبانخ.
2. 50 غ من الزبدة ؛
3. التوابل والملح

يتم تنظيف الخضر تمامًا وتجفيفها وتقطيعها ، ويتم وضع مجالها في ستيوار مسخن مسبقًا ، حيث تم إذابة الزيت سابقًا. يُطهى الخليط لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر. ثم يتم إزالته من الحرارة ، ويسمح لتبرد قليلا ، إضافة التوابل وهريس مع خلاط. عند التقديم ، يتم تزيين الطبق ببذور السمسم.

حساء

شوربة السبانخ الغذائية. لهذا سوف تحتاج:

1. 200 غرام خضرة.
2. 4 كرات لحم دجاج
3. بيضتان
4. 400 غرام مرق الدجاج.
5. الفلفل والملح حسب الرغبة.

تضاف كرات اللحم ، السبانخ المفروم إلى مرق الغليان ، وعندما يصبح الطبق جاهزًا ، فهو مزين بالبيض المسلوق المقشور. يُقدّم الحساء مع الكريما الحامضة.

بمساعدة السبانخ ، لا يمكن للأمهات المرضعات فقط تنويع قائمتهن ، ولكن أيضًا الحصول على عناصر مفيدة ضرورية لاستعادة المستويات الهرمونية والقوة والحالة العاطفية. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد مثل هذا المنتج في إعادة الرقم إلى طبيعته.

شاهد الفيديو: حساء الارز بالسبانخ للاطفال من اربعة اشهر بالصوت و الصورة (شهر نوفمبر 2024).