التواريخ هي ثمار النخيل. منذ فترة طويلة قيمتها لخصائصها الغذائية. سوف نفهم تركيبها الكيميائي والفوائد المحتملة للجسم.
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي
إنها منتج غذائي بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات (يمثلها الجلوكوز والفركتوز والسكروز). تواريخ السعرات الحرارية لكل 100 غرام 292 سعرة حرارية. 
نسبة ب / ث / ص:
- البروتينات - 2.5 غرام ؛
- الدهون 0.5 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 69.2 غرام
هل تعرف؟ يمكن أن يوفر الحد الأدنى الضروري من الاحتياجات البشرية للمغذيات تاريخًا وكوبًا من الحليب.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على:
- الألياف الغذائية - 6 غرام ؛
- الرماد - 1.5 غرام ؛
- الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة - 0.1 غرام لكل منهما
- الأحماض العضوية - 0.3 غرام ؛
- ماء - 20 جم
ما هو مفيد التواريخ المجففة
طازجة ، العمر الافتراضي للتمور صغير جدًا ، ولا يتحمل النقل ، لذلك يتم تصديره بشكل أساسي في صورة مجففة. بادئ ذي بدء ، إنه منتج يسمح لك بتزويد الجسم بالطاقة السريعة بسبب الكمية الكبيرة من الكربوهيدرات.
تعلم كيفية زراعة نخيل التمر من حجر في المنزل ، وكذلك كيفية التعامل مع المشاكل المحتملة عند زراعته.
للنساء
يشار إلى استهلاك معتدل من التواريخ لفقدان الوزن. أولاً ، أنها تحل محل الحلويات الضارة ، وثانياً ، إزالة السوائل الزائدة من الجسم. بالنسبة للنساء ، تعد هذه الفواكه المجففة مفيدة أيضًا لآثارها المفيدة على الأظافر والشعر - فهي تصبح قوية ، وكذلك الجلد - الاستخدام المنتظم لهذه الفواكه المجففة يمنحه مرونة.
فوائد كبيرة وأثناء الحمل. الشيء الرئيسي ، من التواريخ للنساء الحوامل مفيد ، - من المهم استخدامها ل الوقاية من فقر الدم، التي تعاني منها العديد من النساء في الموقف ، لاستعادة سريعة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على الأوكسيتوسين ، الذي ينتجه الجسم في بداية المخاض ويساعد على تسهيل عملية الولادة. 
في المراحل المبكرة ستكون التواريخ مفيدة بالنظر إلى وجود حمض الفوليك فيها ، مما يلعب دورًا مهمًا في وضع الجهاز العصبي للجنين. تجدر الإشارة إلى أن التواريخ أثناء الحمل ، بالإضافة إلى الفوائد ، يمكن أن تلحق الضرر بجسم المرأة. لا يمكنك تضمينها في النظام الغذائي لمرضى السكري واضطرابات في الجهاز الهضمي.
من المهم! تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يُنصح النساء الحوامل بتخفيض معدلات الاستهلاك المقبولة عمومًا لهذه الفاكهة المجففة.
للرجال
العديد من التواريخ مفيدة وللرجال. إنهم قادرون على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، وتنشيط الدماغ ، وجعل الجسم مقاومًا للتوتر ، وأكثر مرونة (من الأسهل حمل كلاً من الإجهاد البدني والعقلي). كل هذه العوامل لها تأثير إيجابي على الفاعلية ، وبالتالي ، فإن هذه الفواكه المجففة هي منتجات ضرورية للحفاظ على صحة الرجل. 
كم من التواريخ يمكن أن تؤكل يوميا
هذه الفاكهة هي بديل مفيد للحلويات والحلويات المألوفة. إنها تشبع الجسم بسرعة ولديها في نفس الوقت بيانات ذوق ممتازة ، لذلك من المهم عدم تجاوز معدل استهلاكها. يعتبر الجزء اليومي الأمثل 10 تواريخ. أنها تحمل الكمية اللازمة من الفيتامينات والعناصر والمواد الغذائية.
هل تعرف؟ جاء اسم "date" إلينا من اليونان القديمة ، في الترجمة ، يعني "finger" ، لأن الفواكه المجففة متشابهة في هذا الجزء من الجسم. ومع ذلك ، هناك إصدار آخر من أصل الكلمة من "foinis" ، وهو ما يعني "الأحمر". هذا يميز مظهر الفاكهة.
كيفية اختيار عند الشراء
لكي تحقق الفواكه المجففة أقصى فائدة ، تحتاج إلى اختيار منتج عالي الجودة. بادئ ذي بدء ، عند الشراء ، يجب الانتباه إلى مظهرها. يجب أن يكون اللون بني داكن ، مع سطح غير لامع. 
تألق لامع يمكن القول أن الثمار قد تمت معالجتها شراب الجلوكوز. تستخدم هذه التقنية لإضفاء مظهر أكثر فاتح للشهية ، وكذلك لإخفاء عيوب الفواكه وإضفاء المزيد من الحلاوة. معالجتها بهذه الطريقة ، أصبحت التواريخ لزجة للغاية.
بعد ذلك ، تحتاج إلى فحص الثمرة حول سلامة التقشير. لا تشتري الفاكهة متصدع. قد يشير هذا إلى أنها تحتوي على كائنات دقيقة ضارة أو يرقات الحشرات ، فضلاً عن انتهاكات تقنية التجفيف.
ننصحك بأن تقرأ عن الخصائص المفيدة وطرق تجفيف الفواكه والتوت: التفاح ، والخوخ ، والكمثرى ، والمشمش ، والتين ، وكومكوات ، والفراولة ، والكرز ، والكروز ، والوركين ، وردة البحر ، ونبق البحر.
في بعض الأحيان للحصول على أسرع عملية تجفيف يتم التعامل مع تواريخ الكيمياء. لذلك ، عند الشراء يستحق الاهتمام برائحتهم. لا ينبغي أن رائحة مثل البنزين أو رائحة كيميائية أخرى.
الفواكه المسكرة هي أيضا الأفضل عدم شراء. هذه علامة على انتهاك قواعد التخزين والنقل (الرطوبة الزائدة) أو أن المنتج غير جديد تمامًا.
كيف تخزن في المنزل
إذا كنت قد اشتريت الكثير من الفواكه المجففة ، فيجب طيّها في وعاء زجاجي أو حاوية بلاستيكية ، مع إغلاقها بإحكام بغطاء وتخزينها في الثلاجة.
من المهم! لا ينصح بإبقائها في حاوية مفتوحة ، في ضوء الشمس وفي غرفة دافئة. في مثل هذه الظروف ، يمكن أن تجف وتصبح صعبة للغاية.
في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية ، يمكن تخزينها لمدة عام تقريبا دون فقدان خصائص مفيدة. 
موانع والأضرار
إن استخدام التمور التي تزيد عن المعدل الموصى به يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، وكذلك إثارة مرض السكري. لا يمكنك أكلها للأشخاص الذين يعانون من تشوهات أعلاه ، وكذلك عدم تحمل الفركتوز. يجب توخي الحذر عند استخدامها مع ميل للتسوس ، لأن المحتوى العالي من السكريات يؤثر سلبًا على مينا الأسنان.
تسمى "التواريخ الصينية" zizifus (unabi) ، و "البرقوق التاريخ" يسمى البرسيمون.
هم بطلان في الناس مع:
- قرحة المعدة.
- التهاب المعدة المزمن.
- التهاب القولون.
- التهاب الأمعاء.
كما ترون ، فإن استخدام التمور لجسم النساء والرجال أمر لا جدال فيه ، لذلك يجب عليك بالتأكيد تضمينها في نظامك الغذائي.
