يعتبر مكادام مكاداميا غالي الثمن وصحيًا للغاية من الأطعمة الشهية. ومع ذلك ، نظرًا لأن خصائصه لها تأثير مفيد على جسم الشخص ومظهره ، فإن الأمر يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل والتأكد من أنه يستحق الأموال التي يتم إنفاقها. ما هو جيد جدا - اكتشفنا المزيد.
حيث ينمو
Macadam exotic nut هو من أستراليا ، ومن هنا جاء اسمه الأسترالي. الآن ، يأتي أكثر من 50 ٪ من الحصاد من بلدان أخرى - ويزرع أيضا في البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية وجنوب أفريقيا. من بين الأنواع النباتية التسع ، هناك نوعان فقط من الفواكه المنتجة. 
تعتمد تكلفة الجوز بشكل مباشر على استخلاصه - فواكهها صغيرة ويصعب جمعها. أنها تنمو على الأشجار دائمة الخضرة يصل طولها إلى 15 مترا. تحتوي شجرة المكاديميا على أوراق مظللة خضراء داكنة مع شرائط يصل طولها إلى 30 سم ، وتتجمع في عناقيد من 3-4 قطع. يتفتح النبات من بداية الربيع بلون أبيض أو وردي أو أرجواني - توضع الأزهار على فروع طويلة معلقة.
هل تعرف؟ كان Macadam Walnut أول عملة يتم تداولها بين السكان الأصليين والأوروبيين.
يمكن أن تثمر الشجرة على مدار السنة - تنضج المكسرات من مارس إلى سبتمبر. تبدو الثمار هكذا - كروية ذات قمة مخروطية ، يصل قطرها إلى 3 سم ، مع 1-2 بذرة في الداخل. الجلد الخارجي أخضر وثابت. يشبه الجوز المكاداميني نفسه جوز البندق ، ويشبه مذاقه. إنه يختلف في حنانه وهشاشته. من الصعب الانفصال عن الصدفة.
يمكن لشجرة واحدة في السنة إحضار ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة. بالمناسبة ، هناك المكسرات فقط من 8 سنوات من عمر النبات. يمكنك جمع المكسرات فقط بمساعدة معدات خاصة. 
السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي
هذا الجوز صغير ، ولكنه مرتفع للغاية في السعرات الحرارية - يحتوي 100 غرام من المنتج على أكثر من 700 سعرة حرارية. لذلك ، حفنة من الحساسية لفترة طويلة ترضي الجوع وتشبع الجسم بمواد مفيدة. حوالي 80 ٪ من التركيبة عبارة عن دهون ، و 7 ٪ من البروتينات ، والألياف 8 ٪ ، وأكثر من 4 ٪ من الكربوهيدرات ، وهناك أيضا الماء والرماد.
الكثير من المنتجات و من الفيتامينات - المجموعات B (B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B9) و C و E.
هناك مثل هذا المغذيات:
- البوتاسيوم (أكثر من 300 ملغ لكل 100 غرام) ؛
- الفسفور (يصل إلى 200 ملغ) ؛
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- الصوديوم.
تتبع العناصر:
- الحديد،
- الزنك؛
- النحاس.
- السيلينيوم.
- المنغنيز.
اقرأ أيضًا عن الخصائص المفيدة للجوز (بما في ذلك للرجال) ، والأصداف والجوز الأخضر ، بالإضافة إلى تجفيف وتخزين الجوز ، وأفضل الأصناف ، والزراعة ، ومكافحة الأمراض والآفات.
نسبة الطاقة من المكونات:
- البروتينات - 4 ٪.
- الدهون - 95 ٪ ؛
- الكربوهيدرات - 3 ٪.
ما هو مفيد الجوز المكاديميا
لعدة آلاف من السنين ، استخدم السكان الأصليون الأستراليون المكسرات المكاديمية للأغراض الطبية. يتم تضمينها في النظام الغذائي اليومي للسكان المحليين.
إذا كنت تأكل بانتظام علاجًا ، فلن يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم أبدًا عن المستوى الطبيعي. كما أنها تساعد في علاج مثل هذا الأمراض:
- الصداع النصفي.
- مشاكل العظام
- البري بري.
- التهاب المفاصل.
- الدوالي.
- السيلوليت.
- التهاب الحلق
من المهم! يعد ضعف الوزن والتخلف عند الأطفال سببًا لإضافة الجوز إلى نظام الطفل الغذائي.
أيضا ، مع الاستخدام المستمر لهذا المنتج يقلل من خطر الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
والمكاداميان حساسية تساعد إنشاء فاعلية ودورة الحيض. أوميغا 3 يحسن الدورة الدموية ، مما يؤدي إلى الأداء الطبيعي للأعضاء التناسلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأحماض الأمينية لها تأثير إيجابي على التستوستيرون. 
تساعد فيتامينات "ب" على استعادة لون العضلات بعد التمرين وضمان الأداء الطبيعي للأعصاب. الجوز مفيد للأشخاص النشطين وأولئك الذين يواجهون غالبًا أحمالًا قوية في الدماغ بعد مرض خطير ، سيساعد الجسم على الشفاء.
حمض النخاع موجود في التركيبة ، كما هو الحال في جلد الإنسان ، لذلك يمكن لزيت الجوز تجديد الجلد بعد حروق الشمس. وبشكل عام ، كزيت التجميل ، فإن زيت المكاديم له تأثير إيجابي على الجلد والشعر والأظافر.
تعرف على المكسرات المفيدة للصحة: الكاجو ، والبندق ، والبندق ، والمكسرات البرازيلية ، والصنوبر (للنساء) ، والفستق ، والبقان ، والرمادي ، والأسود ، واللوز ، والفول السوداني.
هل من الممكن أن الجوز المكاديميا
كل منتج له حدوده ، بما في ذلك هذا المنتج. النظر في مجموعات المخاطر التي قد يكون لها عواقب سلبية من استخدام المنتج.
حامل
فمن المستحسن استخدام لا يزيد عن 4 قطع في اليوم الواحد. ستكون هذه الجرعة كافية لملء جسم المرأة الحامل بمواد مفيدة ، بما في ذلك أرجينين ، مما يساعد في تطور الجنين. يمكن أن يسبب تناول المزيد من الحساسية أو فرط الفيتامينات ، إذا كانت المرأة تشرب مجموعة من فيتامينات "ب" ، وإلا فإن المكسرات ممتلئة بالأحماض المفيدة "أوميغا 3" و "أوميغا 6" ، والتي يمكن تناولها فقط مع الطعام. 
فقدان الوزن
الدهون النباتية ، والتي في تكوين المنتج إلى حد كبير ، تنشط عملية التمثيل الغذائي. أنها تشبع وتساعد الجسم على الحصول على العناصر المفقودة في حالة سوء التغذية. متوسط عدد المسموح به - ما يصل إلى 12 قطعة في اليوم الواحد.
من المهم! عند استخدام الأطعمة الشهية التي تفقد الوزن ، تحتاج إلى حساب عدد السعرات الحرارية حتى لا تتجاوز معدل الطاقة المهدرة يوميًا.
كيفية استخدامها في الطبخ
كجزء من المنتج ، يوجد بروتين نباتي لا يمكن أن يحل محل الحيوانات تمامًا. لذلك ، يُنصح أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي بدون لحوم بدمج الجوز مع هذه المنتجات - الأرز والبقوليات والفطر.
وهو فعال كملحق ل السلطات الباردة والساخنة والحلويات، وفقط كطعم منفصل أو وجبة خفيفة.
تقدير في الطبخ المكاديم نفط - يمكنهم إعادة ملء السلطات ، وإضافتها إلى المعجنات والحلويات للحصول على رائحة ممتعة. 
كيفية اختيار عند الشراء
يباع في غير نظيف (عندما يكون هناك العديد من المكسرات في الغلاف) ويقشر (بواسطة حبات منفصلة). أكثر شيوعا في التجسيد الأول. النواة مستديرة وبيضاوية ، يصل قطرها إلى 2 سم.
للشراء ، من الأفضل اختيار خيار المقاصة. مع التخزين طويل الأجل للمنتج في الغلاف العام ، يمكن أن تتشكل المواد السامة فيه. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإزالة القشرة وتنظيف كل نواة على حدة.
ما تحتاج إلى الانتباه عند الشراء:
- ناضجة وجوز طازج يجب أن يكون الثقل.
- يجب ألا تتعرض القذيفة للتلف ؛
- إذا هزت الفاكهة ، يجب أن تكون الأصوات غائبة ؛
- سطح النواة ناعم ، ويشير وجود التجاعيد إلى الشيخوخة للجنين ؛
- يجب أن تكون مشبعة اللون ، وليس مملة.
- يجب أن تبقى المكسرات منفصلة عن أي شيء يمكن أن يشبعها برائحة كريهة.
راجع أيضًا: الخصائص الطبية ، وصفة صنع المربى ، نصائح حول زراعة الجوز المنشوري.
كيف تخزن في المنزل
للتخزين طويل الأجل ، من الضروري وضع المنتج في حاوية محكمة الإغلاق في مكان مظلم وجاف. يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة ، ولكن في وعاء مغلق منفصل. من الأفضل الاحتفاظ بالنواة في شكل غير محمي - بحيث لا يمكن امتصاص الرطوبة الزائدة أو الروائح أو حتى الجفاف. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 18 درجة مئوية ، وتكون الرطوبة منخفضة. 
في الملح أو السكر ، يتم تخزين الألباب حتى 4 اسابيع. لكن لا ينصح بالاحتفاظ بالمنتج لأكثر من شهر - سيفقد مذاقه.
هل تعرف؟ فواكه المكاديميا هي أغلى المكسرات في العالم.
زيت المكاديميا في التجميل: الاستخدام والفوائد
يحظى بتقدير كبير زيت الجوز الأسترالي في مجال التجميل. إنها قادرة على تشبع الشعر بعناصر مفيدة ، وتغذيها والبشرة ، مع جعل المظهر أكثر صحة. يضاف إلى القناع والمكياج ويستخدم كأداة تجميل منفصلة.
مع تقدم العمر ، يصبح المحتوى الموجود في جلد حمض البالميتوليك أقل ، ولهذا السبب يبدأ الجلد في التقدم في العمر. النفط قادر على تشبعه بهذه المادة ومنع الشيخوخة السريعة. 
للوجه والعنق
يمكنك تشديد الجلد ، واستعادة مرونته ولونه الصحي بمساعدة الأقنعة القائمة على سائل الشفاء. كما سيساعد في تهيج الجلد والتهابه. التخلص من التجاعيد.
إذا وضعت القليل من الزيت على وسادة من القطن ، فستحصل على منظف جيد يساعد على التخلص من أي مكياج. يمكنك إضافته إلى كريم النهار أو الليل - ست قطرات كافية لإحداث تأثير إيجابي. يمكنك أيضًا تطبيقه فقط قبل النوم - حيث سيساعد على التئام الندبات والتجاعيد الناعمة ونقع البشرة.
ننصحك أن تقرأ عن استخدام الزيوت: الكمثرى الشائك ، والقرنفل ، السترونيلا ، الكتان ، الكمون الأسود.
للشعر
يمكن تقوية واستعادة اللمعان على الشعر ، إذا قمت بإضافة مادة صغيرة في مستحضرات التجميل المناسبة. على سبيل المثال - بلسم أو قناع الوجه. من الجيد أيضًا ترطيب فروة الرأس - نقع إصبعك في الزيت وتطبيقه بحركات تدليك على الرأس. إذا قمت بخلط ملعقتين كبيرتين من الزيت مع ملعقة من عصير الليمون واحتفظ به على شعرك لمدة 20 دقيقة قبل الغسيل ، فسيصبح شعرك سهل الانقياد وسلسًا وجمالًا.
للأيدي والجسم
يكفي إضافة 5 قطرات من المنتج إلى كريم اليد والقدم والجسم - ويمكنك نسيان الجفاف. من الجيد بشكل خاص إضافته إلى الكريم بعد حروق الشمس - ثم ضمان بشرة ناعمة بلون الشوكولاتة.
موانع
هذا المنتج لا يوجد لديه موانع في حد ذاتها. المشكلة الوحيدة الممكنة هي الحساسية الناتجة عن التعصب الفردي. عليك أن تكون حذراً من أولئك الذين لديهم مثل هذا التعصب في الفول السوداني أو البندق.
اقرأ أيضًا عن زراعة المكسرات: الكاجو ، والجوز الأسود ، والبندق ، والفول السوداني ، وكذلك أنواع زراعة اللوز وأمراضه والآفات.
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال إعطاء علاج للحيوانات الأليفة - يمكن أن يكون السم بالنسبة لهم.
لذا ، فإن الجوز الأسترالي ليس فقط لذيذًا ومغذيًا ، ولكنه أيضًا منتج مفيد للغاية. يجب أن نحاول أن نغمر نفسك أحيانًا على الأقل بمثل هذه الحساسية. وإذا سمحت الموارد المالية ، فإن الاستخدام المستمر لجوز المكاديميا سيساعد على التخلص من العديد من الأمراض.
