السبانخ هو نبات عشبي سنوي ينتمي إلى عائلة أمارانث ، وفي التصنيف الأقدم هو نبات ماري. Kيمكن أن يصل ارتفاع السبانخ الفم من 35 إلى 40 سم. في شهر يوليو ، بدأت الأزهار الصغيرة الخضراء تتشكل على النباتات ، والتي تتحول بمرور الوقت إلى ثمار بيضاوية تشبه المكسرات. السبانخ هو نبات مبكر. من لحظة ظهور البراعم وحتى النضج الكامل للمصنع ، يمر حوالي شهر
يمكن العثور على أصناف السبانخ البري في القوقاز وأفغانستان وتركمانستان. في مطبخ الدول العربية ، تتمتع السبانخ بمكانة خاصة ، وإذا لم يكن هناك نبات طازج ، تضاف الأوراق المسحوقة الجافة إلى الأطباق.
يزرع المزارعون أصناف السبانخ الأكثر اختلافًا ، ويختلفون من حيث النضوج والغلة.
من المهم! عند شراء السبانخ ، اعطي الأفضلية للعينات التي لم تجف ، لا الأوراق البطيئة ، دون بقع داكنة على السطح. من الأفضل أن تتخلى عن شراء السبانخ ، التي أوراقها ناعمة الملمس ، وتبدو بلا أهمية ، وعندما تضغط لا تنزعج. لا ينبغي تخزين السبانخ لفترة طويلة ، حيث يفقد النبات بسرعة كبيرة جميع خصائصه المفيدة.
أصناف النضج المبكر والهجينة من السبانخ
من أجل الحصول على حصاد مبكر للغاية في العام المقبل ، تزرع بذور السبانخ في الأرض في منتصف شهر أغسطس ويتم حمايتها على الفور لفصل الشتاء. في نهاية الموسم ، تبدأ الورود الصغيرة المورقة بالتشكل في النباتات ، والتي ، من دون مأوى ، تترك السبات حتى العام المقبل. 
بعد زرع بذور السبانخ في الأرض وظهور البراعم الأولى ، ستتمكن من تناول أوراق خضراء لذيذة بعد أن تشكل الأوراق الخمسة أو الثمانية الأولى ، وحتى يتلاشى النبات. يمكن أن تبدأ أصناف النضج المبكرة في أن تؤتي ثمارها في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع كحد أقصى بعد زرع البذور في الأرض. على الرغم من حقيقة أن السبانخ التي عرفناها لفترة طويلة ، فهو لا يريد بعناد أن يفصل مع عنوان ضيف غريب في قائمتنا. وقد أدرجت الخبراء الحديثة السبانخ في قائمة الأكثر فائدة لصحة الإنسان من النباتات.
هل تعرف؟ ملتزمون عشاق السبانخ له ، على الرغم من أن المصنع ليس له طعم في الواقع.
يمكن أن يسمى السبانخ النبات الأكثر دراسة. من المعلوم أنه في ضوء النهار القصير ، تنمو نباتات الثعلب أكبر من يوم طويل ، ويصل محتوى فيتامين C إلى ذروته بحلول الظهر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق النبات على كمية مثيرة للإعجاب من الفوسفور والمعادن والفيتامينات والبروتين سهل الهضم واليود. اليوم ، هناك العديد من أنواع السبانخ المختلفة ، وإذا كنت تخطط لزراعتها ، فيجب عليك جمع البذور من الأصناف العادية فقط. يعد جمع مواد الزراعة من الهجينة مضيعة للوقت. يتم إنشاء أصناف هجينة في المختبرات عن طريق عبور النباتات من الأنواع المختلفة ، وبالتالي ، بعد زراعة بذور هجين تم جمعها ذاتيًا ، فإنك تخاطر بالحصول على محصول سيكون مختلفًا تمامًا عن الأصل.
على الرغم من أن السبانخ ليس له مذاق معين ، فإن كل نوع من أنواعه فردية ويختلف عن أقاربه الآخرين من حيث النضج وحجم وصلابة وشكل الأوراق ، وكذلك مسحة خفية من الذوق.
viroflay
مجموعة متنوعة ناضجة من السبانخ Virofle يؤثر على مزارعي النباتات بوتيرة سريعة من التنمية ويجذب زراعة خالية من المتاعب. الثقافة لا تتطلب مهارات زراعة خاصة من بستاني. يصل قطر وردة أوراقها إلى 30 سم عند خلق ظروف نمو مثالية. العيب الرئيسي للثقافة هو ميلها العالي للمطاردة السريعة.
من المهم! Varifle يهدف Varifle فقط للمحاصيل الربيع المبكر. الثقافة هي المصدر المثالي للفيتامينات والعناصر النزرة في فصل الربيع.تعد النباتات كبيرة للنمو في البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة. يطلق النار بسهولة تحمل انخفاض طفيف في درجة الحرارة وعدم وجود الأشعة فوق البنفسجية.
Gaudry
يمكن استخدام السبانخ غودري للبذر في الدفيئات الزراعية والدفيئات الزراعية والدفيئات. كما نمت الثقافة بنجاح على أرض مفتوحة من بداية مايو وحتى نهاية أغسطس. عند زراعة Gaudry ، عليك أن تكون حذراً للغاية ، لأن الصنف معرض للازهار المبكر. يحتوي المصنع على منفذ صغير ، يمكن أن يصل قطره إلى 17 إلى 23 سم. يحدث تكوين المخرج من اليوم الثامن عشر إلى اليوم الثلاثين بعد ظهور البراعم.
عملاق
متنوعة Ispolinsky - ممثل مشرق من أنواع ناضجة من السبانخ في وقت مبكر. بعد زراعة البذور في الأرض ، يستمر موسم النمو من 30 إلى 35 يومًا. 
هل تعرف؟ عملاق - أحد أفضل أنواع التعليب ، كما هو الحال في عملية المعالجة الحرارية ، لا يغير مذاقه.
هذا هو واحد من أكثر الأنواع شعبية التي غزت قلوب مزارعي النباتات حتى تتمكن من حصاد أول محصول لديك بعد 14 يومًا من ظهوره. هذه الثقافة مناسبة للزراعة في أوائل الربيع أو الخريف ، والتي يسهلها مقاومة الصقيع وإمكانات الحياة التي تحسد عليها.
المركيزة زوجة المركيز
أصناف النباتات ماركيز الاثمار المختلفة طويلة الأجل ، فترة النضج قصيرة ، لا تتجاوز 40 يوما من تاريخ زراعة الحبوب في الأرض. الثقافة مناسبة للزراعة في المناطق المفتوحة والمغلقة. يمكن إجراء زراعة الحبوب بنفس الكفاءة من مايو إلى أغسطس. تحتوي أوراق الاستنبات ذات الشكل البيضاوي والمتموج قليلاً على كمية مثيرة للإعجاب من العناصر المعدنية والفيتامينات ، والتي تسمح باستخدامها لأولئك الذين يعانون من نقص الفيتامينات بدرجات متفاوتة. مجموعة متنوعة مثالية للتجميد ، تعليب والطهي.
رواقي
Stoic هو مجموعة متنوعة ممتازة من السبانخ ذات مقاومة عالية للآثار الضارة للبيئة.
هل تعرف؟ يزرع السبانخ Stoic في بلدنا منذ عام 1995. ولكن على الرغم من حقيقة أن سوق البذور المحلي يتم تجديده باستمرار بمحاصيل جديدة ، إلا أن Stoic كانت في مقدمة الأنواع الأكثر رواجًا لعدة عقود.
تعتبر الثقافة مثالية للنمو في المناخات المعتدلة ، وإذا كنت توفر للنباتات الرعاية المناسبة ، فستعطيك من 2 إلى 3 كيلوغرامات من الأوراق الخضراء النضرة لكل متر مربع. الصنف متواضع تمامًا ، قادر على تحمل انخفاض طفيف في درجة الحرارة على المدى القصير إلى عدد ناقص ، لكنه لا يستجيب بشكل جيد للسقي غير المنتظم ونقص الأشعة فوق البنفسجية ، وبالتالي ، عندما تنمو داخل المنزل ، لا يمكنك الاستغناء عن الإضاءة الإضافية.أصناف منتصف الموسم والهجينة من السبانخ
يختلف أي نوع من أنواع منتصف الموسم ومزيج من السبانخ عن الأنواع الأخرى في أنه بعد زرع البذور في التربة ، فإن البراعم ستكون جاهزة للحصاد بعد 30 أو 60 يومًا فقط. نظرًا لهذا الاختلاف الكبير في فترة النضوج ، إذا قمت بزرعها جنبًا إلى جنب مع أصناف النضج المبكرة ، يمكنك دائمًا تناول أوراق السبانخ اللذيذة والعصبية.
من المهم! سوف تنبت بذور السبانخ بشكل أسرع إذا نقعتها لمدة يوم أو يومين في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.لامتصاص بذور السبانخ ، ضعيها على إسفنجة مبللة ، ولكن لا تبللها وتغطي بطبقة من القطن الرطب أو منشفة ورقية في الأعلى. ضعي طبقًا من البذور في مكان دافئ ومظلل. بعد أن يمروا ، يمكنك زرعهم بأمان في الأرض.
Blyumsdelsky
Spinach Blumesdelsky هي مجموعة متنوعة جديدة تم إنشاؤها بواسطة متخصصين هولنديين. الثقافة كبيرة جدا.
هل تعرف؟ يقدّر البستانيون ذوو الخبرة تقديراً عالياً تشكيلة Blyumdelsky ، لأنه مقاوم للانغلاق ويسمح بسهولة لأي نوع من مفاجآت الطقس ، بدءاً من الصقيع وينتهي بأمطار غزيرة.
بقطرها ، يمكن أن تصل وردة الأدغال إلى حوالي 25 سم ، وعندما تخلق الظروف المثالية ، سوف يرضيك النبات بأوراق كبيرة وسميكة ذات لون أخضر داكن مع فقاعات واضحة.
Zhirnolistny
أوراق السبانخ هي إحدى أصناف منتصف الموسم الأكثر إنتاجية. إن الثقافة متسارعة وليست متقلبة ، مما يسمح لها بالتكيف بسهولة مع أي ظروف متنامية. فترة الغطاء النباتي للثقافة لا تتجاوز 31 يومًا ، يمكن أن يصل المقبس من الأدغال في 28 سم. أوراق الثقافة لها لون أخضر عميق لطيف وسلسة بالكامل تقريبا. 
طفل قوي
تتميز قلعة السبانخ بخصائص عالية وقدرات تكيفية ممتازة ، مما يتيح لها أن تؤتي ثمارها بغض النظر عن الظروف الخارجية. هذا هو تشكيلة ممتازة عالية الغلة في منتصف الموسم ، وتستمر فترة الغطاء النباتي من 20 إلى 30 يومًا. لا يتجاوز قطر وردة الشجيرات 25 سم. تشكل الشجيرات أوراقًا لامعة شبه مربعة الشكل على شكل بيضة ذات فقاعات خفية.
من المهم! الثقافة تحب الرطوبة ، وبالتالي سوف تتطلب من منظمة زراعة النبات ذات جودة عالية وسقي في الوقت المناسب. إنها ليست خائفة من الإصابة بالعفن وهي محصنة ضد الأمراض المختلفة.سيكون المصنع ممتنًا لتغذية الأسمدة المحتوية على النيتروجين في الوقت المناسب.
مصارع الثيران
بعد أن زرعت Spinach Matador في الموقع ، يمكنك أن تكون متأكدًا تمامًا من الحصول على حصاد سخي من الأوراق المثيرة واللذيذة التي تحتوي على كمية رائعة من العناصر الكبيرة والصغرى والفيتامينات والأحماض الأمينية. الثقافة هي من بنات أفكار المربين التشيكيين الذين أمضوا الكثير من الوقت والجهد في تربيتها. 
من لحظة زرع البذور في الأرض إلى الحصاد الأول ، يستغرق من 30 إلى 50 يومًا. تحتوي الشجيرات على مآخذ مدمجة بالكاد يصل قطرها إلى 28 سم. خلال موسم النمو ، ينمو النبات بأوراق لامعة ولامعة على شكل بيضاوي بلون رمادي أخضر. للثقافة مناعة ممتازة وهي محصنة ضد معظم الأمراض النباتية.
هل تعرف؟ يحب النبات الرطوبة ويتسامح تمامًا مع الزراعة طويلة الأجل في بيئة رطبة ، لكنه لا يستجيب جيدًا للجفاف.
يتميز بمقاومة درجات الحرارة المنخفضة والانسداد.
ماريسكا
منذ فترة طويلة مجموعة متنوعة Marisk موضع تقدير من قبل العديد من الحدائق المحلية. تتميز الثقافة بمقاومة الصقيع الممتازة وهي محصنة ضد العدوى النباتية. المصنع متواضع ، وبالتالي لن يعطي المصنع أي مشكلة إضافية. الفترة من الإنبات إلى النضج الكامل تستغرق من 20 إلى 31 يومًا. الأوراق الكبيرة والعصير والحساسة بشكل لا يصدق لها لون أخضر غني ، وتحتوي على اليود وكمية رائعة من العناصر النزرة والفيتامينات.
أصناف النضج المتأخر والهجينة والسبانخ
سوف يكون السبانخ مثمرًا ولذيذًا بشكل خاص ، حيث يتم زراعته في الخريف ، حيث إنه أكثر غضًا وهش. نظرًا لحقيقة أن أيام الخريف أبرد وأقصر من الربيع ، فإن المصنع يوجه كل قوته لتشكيل أوراق الشجر ، مما يسمح لك بجمع عوائد قياسية. أصناف النضج المتأخر تحظى بشعبية كبيرة لدى مزارعي النباتات: أنها لذيذة ، ولها أوراق العصير والهش ، والتي تحتوي على كمية مثيرة للإعجاب من المواد الغذائية.
من المهم! السبانخ هو نبات ثانوي يشعر بشعور كبير في المناطق بعد البازلاء والجزر ومعظم المحاصيل الصليبية.ومع ذلك ، لا تنمو السبانخ حيث كان هناك الخس أو البنجر المتنامية. من المرغوب فيه أن تكون الأسِرَّة التي تزرع فيها السبانخ مضاءة جيدًا ، مما لا يسمح للنباتات بأن تعاني من نقص الأشعة فوق البنفسجية.
مع الاختيار الصحيح للتدابير الزراعية ، يمكنك أن تتوقع الحصول على حصاد سخي من السبانخ.
فيكتوريا
ينتمي السبانخ فيكتوريا إلى أصناف النضج المتأخر ، والتي تختلف في مرحلة النضج في وقت متأخر من المحاصيل النضج المبكر والمتوسطة ، وتتراوح بين 19 إلى 37 يومًا. يتم زرع بذور الثقافة من مايو إلى نوفمبر. 
من المهم! الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، ومناسب للزراعة في المجال المفتوح ، وهو قادر على تحمل غالبية التهابات العفن.تنمو أصناف الشجيرات ليست كبيرة جدًا بالكاد يصل قطرها إلى 19 سم. المصنع يحب الضمادات العلوية ، وبالتالي سوف يستجيب بإنتاجية سخية لإدخال الأسمدة المعقدة ، والتي تشمل الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين.
Korenta
صنف كورينت هو مزيج هجين جميل متأخر النضج يفاجئ مزارعي النباتات بزهور كبيرة وأوراق خضراء داكنة. الثقافة متواضعة ، ومقاومة للعوامل البيئية الضارة ، تحب الري في الوقت المناسب ومناسبة للنمو فقط في الأرض المفتوحة. إذا كان من المخطط زراعة السبانخ في دفيئة ، فمن الحكمة اختيار الأصناف المبكرة أو منتصف الموسم.
سبوكان
تعتبر سبوكان أفضل أنواع السبانخ المتأخر نضجًا لجميع البذور الموجودة في السوق اليوم.
هل تعرف؟ يتمتع الهجين بحيوية هائلة ويمكن زراعته بنجاح حتى في أكثر الظروف سوءًا.
تُظهِر الثقافة مناعة ممتازة ضد الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية ، فهي تقاوم نوبات الآفات ، ولكنها تتفاعل بشكل سيء مع قلة الضوء والري غير الصحيح. إنها واحدة من أكثر الأنواع إنتاجية ، مما يجعلها مثالية للزراعة التجارية.
في أوروبا ، يعتبر السبانخ المنتج الأول في كل عائلة فرنسية أو إنجليزية أو سويدية أو ألمانية ، لكن في بلدنا لم يتلق بعد التوزيع المناسب. ومع ذلك ، فإن فوائد تناول السبانخ بشكل منهجي أكثر من واضحة ، وبالتالي هناك احتمال كبير أن يقدر مواطنونا قريبًا جميع الخصائص المفيدة لهذا النبات.
